Ristorante Vino e Camino di Bracciano

conosco questo locale dai suoi esordi, da quando aprì in un bel vicoletto di bracciano. Era il mio ristorante preferito: piatti curati, tradizionali ma con un tocco di originalità, proprietario simpatico e accogliente, ambiente intimo e rustico quanto basta. Il ristorante ha avuto negli anni il meritato successo, si è spostato in una nuova sede, ma con il successo, come spesso accade, sono arrivate le delusioni. ultima visita: piatti buoni, non tutti (perchè nei ravioli la menta secca che sa di medicinale anzichè quella fresca?) ma con porzioni da nouvelle cusine, gli inutili tentativi di raffinare troppo stoviglie e portate, servizio disattento al cliente! peccato, uno splendido posto che se fosse rimasto com'era avrebbe continuato a meritare deviazioni di km e clienti affezionati. ora non più!

una vera delusione. come antipasto un carpaccio di tonno color grigio non prometteva nulla di buono. immangiabile. restituito al mittente (non è stato messo in conto poi). i primi erano salati, la pasta troppo al dente. e la sorpresa finale del conto, anch'esso salato, per essere serviti su tovagliette di carta. bella solo la posizione, davanti al castello.