Dettagli Recensione

Proprio una bella scoperta questo locale.

Portati da amici che lo avevano conosciuto lo scorso anno, siamo subito rimasti colpiti dall'aspetto estetico del luogo, arredato con cura a metà tra tradizione ed innovazione.

E la stessa impressione si ha all'arrivo delle portate: belle e buone!

Piatti tipici ben fatti, con buone materie prime, e ben serviti a partire dai taglieri di affettati degli antipasti - delizioso il lardo ed i formaggi serviti con miele e composte di frutta - ai primi, coreografici ma non privi di sostanza, ai secondi della tradizione - tenerissime e ben cucinate le costolette di cervo - fino ad arrivare ai dolci - delizioso il semifreddo al miele di castagno.

Siamo stati ospiti di questo locale 2 volte, oltre ad avere preso delle ottime pizze da asporto una sera.

4 adulti e una bambina, sempre servita per prima in tempi da record, crecando in ogni modo di venire incontro ai suoi gusti con disponibilità e cortesia.

Se proprio dobbiamo cercare un neo a questo gioiello di alta montagna è che non fanno mezze porzioni; ma sinceramente anche la semplice pasta pomodoro e basilico preparata per l'infante era degna dei nostri palati di adulti.

Complimenti dunque a questo team composto quasi interamente da giovani per la loro professionatàà e cortesia.

Il verdetto è unanime: torneremo!