Dettagli Recensione

 
Trattoria Risorta di Muggia
Ristoranti a Trieste
Voto medio 
 
2.5
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
3.0
Ambiente 
 
1.0
Qualità/prezzo 
 
2.0

Una cena soddisfacente, ma con qualche riserva

La cucina è di buon livello, mi sono piaciuti gli abbinamenti (per esempio lenticchie e salmone), mai esagerati, e ogni piatto si lascia gustare con piacere; a volte esagerano con il sale, come nella tartare di tonno o nella vellutata di pesce, peccato, erano una delizia. L'appellativo trattoria si riferisce solo all'ambiente, poco curato e poco "calibrato" sul livello della cucina. Il prezzo è troppo alto per il servizio offerto, troppo tempo fra una portata e l'altra, nonostante ci fossero 12 coperti in tutto il locale.

Giudizio complessivamente positivo, ma dovrebbero abbassare un pò il tiro o almeno rinnovare il locale.

Piatto più apprezzato
Tris di pesce gratinato con verdure.
Trovi utile questa opinione? 

Commenti

 
 
Per Ordine