Ristorante Antica Taverna di Navelli

Ristorante Antica Taverna di Navelli

 
4.6 (4)
7176  
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Ristorante Antica Taverna di Navelli

Abruzzo

Comune
Indirizzo
Via dell'Osteria 16, 67020 Navelli (AQ)
Telefono
0862 959171
Fascia di prezzo
media
Tipo di cucina
Il Ristorante Antica Taverna è un ambiente caratteristico, raffinato e particolare, con muri in sassi a vista e soffitto a volte, nato dalla ristrutturazione di più cantine riunite in un unico ambiente, nella località La Taverna, così denominata da sempre. La cucina è tipica locale, che rispetta la più autentica tradizione culinaria abruzzese e che utilizza i prodotti del territorio; in particolare quelli della piana di Navelli, come lo Zafferano e i Ceci, senza tralasciare le verdure di stagione, il tartufo, le carni di vitello di agnello e di maiale, i formaggi, i salumi, i dolci e naturalmente i vini. Il Ristorante Antica Taverna, situato in via dell'Osteria 16 a Navelli in provincia di L'Aquila, può ospitare fino ad un massimo di 60 persone, ideale per piccole cerimonie e banchetti, cene di lavoro o semplicemente per un pranzo o una cena tra amici.

Recensione Utenti

4 recensioni

Voto medio 
 
4.6
Cucina 
 
4.5  (4)
Servizio 
 
4.3  (4)
Ambiente 
 
5.0  (4)
Qualità/prezzo 
 
4.5  (4)
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina
Servizio
Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
Commenti
Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

eccellente

Questa estate sono stata in questo meraviglioso ristorante.
Ho gustato una cucina ottima e delicata. Il posto è accogliente e raffinato, nonchè gestito perfettamente..... Ci porterò le mie amiche.

Piatto più apprezzato
tutti.
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Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Entusiasmante

Sono capitato in questo ristorante dopo essere stato in molti altri nella zona, devo dire che niente ha a che vedere come bellezza del locale e cura della cucina. Sono rimasto positivamente impressionato dalla capacità di saper abbinare con gusto le varie portate, tutte buonissime e cucinate con gusto. Nella zona è il migliore ristorante che consiglio vivamente.

Piatto più apprezzato
Rintorce alla pecorara e la costata di vitello nostrano.
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Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Quando mangiare diventa una cosa seria

Ho girato molti ristoranti del genere e devo dire che l'Antica Taverna è curato in molti particolari, a cominciare dalla pulizia dei bagni e del locale, poi un servizio di piatti e bicchieri difficilmente riscontrabile in altri ambienti della zona. Il cibo ottimo a cominciare dagli antipasti con una coratella di agnello fantastica, poi i ceci il farro per non parlare del resto, come il pane allo zafferano e i rustici. Ottimi i primi e l'agnello....mai assaggiato un agnello così buono. Finalmente una cucina non truccata, ma seria e mirata. Che dire.....da consigliare assolutamente.

Piatto più apprezzato
Ravioli di ricotta allo zafferano, finalmente un piatto fatto con il vero zafferano e con un ottima ricotta!!
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Voto medio 
 
3.5
Cucina 
 
3.0
Servizio 
 
3.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
3.0

Per essere veramente ristoratori tipici

I salumipresenti nel tagliere sono estranei al territorio( Non c'è fegatazzo, schiacciata aquilana ,salsicce di fegato al miele, etc. Con Paganica ad uno schioppo di fucile !! Idem per i formaggi: dov'è nella nostra tradizione un formaggio a pasta molle erborinato ? Quell'ultra stagionato ( ai limiti della commestabilità sanitaria) a che tradizione si richiama? Sempre ad un tiro di fucile: Pecorino di Pizzoli; Canestrato di Castel del Monte; Ricotta affumicata di Anversa, etc. Così ci si presenta come utilizzatori dei prodotti del territorio e come rispettosi dell'antica tradizione gastronomica abruzzese. Sono certo che ce la potete fare.

Piatto più apprezzato
pappardelle broccoli e scamorza<br />
( Forse un pò troppo asciutto l'intingolo; un dito di latte prima della frullatura o di acqua di vegetazione delle scamorze.Ottima la consistenza ed il colore della pasta )
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