Ristorante Casa Di Angelo di Fara Filiorum Petri

Sig. Gaudenzio enologo e suo fratello il mago della cucina... E' un posto delizioso, in cui è proposta una cucina per Dei: un gusto, un garbo, una classe, una discrezione, una fantasia.. poesia per gli occhi e per il palato. Spero di tornarci presto, dalla puglia appena possiamo andiamo e chiunque, dico chiunque ci sia stato, è rimasto innamorato della classe, dell'eleganza, della sobrietà ma soprattutto dall'educazione.

Mi sono trovato benissimo. Locale elegante, con cristalli raffinati, colori tenui, ceramiche e servizio coortesissimo. La cucina è tradizionale per intenderci, gustosa e leggera insieme.. il top!!! Premetto: materie prime STUEPNDE! imperdibile la pasta alla chitarra con le pallottoline di carne! E poi lumache, agnello ai carboni... tutto sqisito. Si spende sui 40 euro a testa e hanno sui vini dei prezzi onestissimi.