Ristorante Casa Grugno di Taormina

Il Ristorante Casa Grugno è un ambiente elegante e curato collocato al piano terra di un palazzetto cinquecentesco dalle splendide architetture gotico-catalane nel centro di Taormina. Il locale è inoltre dotato di una splendida terrazza che si incastona armoniosamente tra gli antichi edifici circostanti. La cucina propone sapori mediterranei rivisitati con maestria, con menu che variano in base al periodo e che offrono specialità a base di materie prime di primissima scelta, dalle verdure di stagione al pesce del pescato giornaliero. Tra le proposte, Palamita scottata e “insalata russa” a crudo di cavolfiore rosso, Bollito di vitello, panella di ceci limone salato e sesamo, Pasta e fagioli di spaghetti con lattume di tonnetto e bottarga di tonno, Conchiglioni ripieni di fiordilatte Pomodori secchi ricotta salata e basilico, Filetti di triglia di scoglio con finocchi grigliati, arancio e zafferano, Petto e coscia di piccione paté di fegatini “cavuliceddi” e senape. Il Ristorante Casa Grugno, situato a Taormina in provincia di Messina, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione di etichette in gran parte siciliane, dalle più note alle più sconosciute.