Ristorante Donatella di Oviglio

Il Ristorante Donatella, situato nella piazza principale del paese all'interno dell'affascinante canonica del XVIII secolo, è un ambiente elegante, raffinato ed al contempo semplice, con sale arredate con mobili d'antiquariato e quadri contemporanei. La cucina propone il racconto di due percorsi: la carne nella tradizione, il pesce nell'innovazione, uniti da un unico elemento che è la ricerca dell'equilibrio dei sapori. Grande attenzione è riposta nella scelta delle materie prime, di alta qualità e freschezza, e nelle tecniche di realizzazione. La pasta e i prodotti del paniere sono preparati ogni giorno. Da provare: i maccheroncini al ragù di calamari ed alici, il roast beef di petto d'anatra e frutta secca, terrina di fegato grasso, pan brioche e nespole, le tre interpretazioni di carne cruda. Il Ristorante Donatella, situato ad Oviglio in provincia di Alessandria, dispone inoltre di una cantina vini ben curata ed in continua evoluzione, con selezione equilibrata di piccoli e grandi produttori Piemontesi, Italiani e Francesi.