Ristorante Hostaria di Bacco di Furore

Ristorante Hostaria di Bacco di Furore

 
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Ristorante Hostaria di Bacco di Furore

Campania

Comune
Indirizzo
via Lama 9 San Giacomo, 84010 Furore (SA)
Telefono
089 830360
Fascia di prezzo
media
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

L'Espresso
12 su 20
Il Ristorante Hostaria di Bacco si trova aggrappato su una di quelle alture della costa amalfitana dove la terra dirupa e precipita in un cielo capovolto che nelle notti serene le luci delle lampare fanno stellato. Il luogo è Furore, "il paese che non c'è", magnificamente descritto da Maria Orsini Natale in "Francesca e Nunziata". E' in questa vertigine di panorami mozzafiato che si trova il ristorante. L'ambiente è classico, ben curato ed accogliente, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare nella bella stagione, per un totale di circa 140 coperti. La cucina è del territorio, che tende al recupero della tradizione nelle sue espressioni più vere, rifiutando ogni appiattimento e proponendo la riscoperta di aromi e sapori antichi della cucina locale. Ogni piatto si basa su prodotti sempre freschissimi e varia a seconda della disponibilità sia stagionale che giornaliera. Il Ristorante Hostaria di Bacco, situato a Furore in provincia di Salerno, dispone inoltre di una discreta cantina vini e di un'ampia carta dei distillati.

Recensione Utenti

1 recensioni

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Ristoranti
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Che scoperta!

Posto davvero incantevole, locale curatissimo, molto pulito, servizio attento. Si trovano piatti della tradizione campana, noi abbiamo assaggiato anche la famosissima zuppa... E' stata davvero una gran bella serata! Grazie ancora, saluti a Letizia e Domenico!
Roberta Campilongo

Piatto più apprezzato
Ferrazzuoli alla Nannarella.
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