Ristorante Kabiria di Borgomanero

Il Ristorante Kabiria, collocato all'interno dell'Hotel San Francesco, è un ristorante dall’arredamento moderno e dallo stile inconfondibile, caratterizzato da un'atmosfera di serenità data dall'accostamento dei colori, dal gioco di luci, dagli elementi decorativi. I piatti proposti sono basati su ricette della cucina tradizionale locale, rivisitate per esaltarne gusto e leggerezza sia nei metodi di cottura che nella preparazione dei sughi. E' possibile gustare antipasti di pesce crudo, oppure i più tradizionali salumi delle valli circostanti; primi patti a base di paste fresche e ripiene, oppure sfiziosi risotti; secondi di carne o pesce principalmente cotti alla griglia. Il Ristorante Kabiria dell'Hotel San Francesco, situato a Borgomanero in provincia di Novara, dispone inoltre di una curata carta dei vini, che conta più di 100 etichette tra vini italiani e qualche etichetta di vini francesi, con una sezione dedicata alla produzione locale.