Ristorante Kuppelrain di Castelbello Ciardes

Io sono partito dalla cantina!!!! Hanno tantissimi vini di qualità in una bellissima cantina dai soffitti a volta.. Cibo poi ottimo, anche se le rivisitazioni, gli sfronzoletti se li fa pagare bene... i piatti principali vanno dai 20 ai 26 euro... Per un conto che è impossibile, senza bottilgia, che stia al di sotto dei 65 euro.... Beh, comunque vi dico cosa ho mangiato in un'ambiente davvero molto bello: crudo di branzino con asparagi, taglierini al cacao su fonduta di formaggio e tartufo con degli asparagi di contorno, vitellone con cappasanta, dessert, sorbetto (hanno sorbetti alle erbe ai fiori ai frutti... buonissimi) e basta! C'erano ovviamente tanti altri piatti, variazione di foie gras, guanciale di manzo al Lagrein, cervo eccetera...