Ristorante La Scuderia di Civita Castellana

Ristorante La Scuderia di Civita Castellana

 
5.0 (2)
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Ristorante La Scuderia di Civita Castellana
Indirizzo
via Minzoni 19, Civita Castellana (VT)
Telefono
0761 515786
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Il ristorante Le Scuderie, totalmente rinnovato negli spazi e negli allestimenti, si caratterizza per 4 ambienti differenti: il Salone del Camino, le Mangiatoie, il Privè, per incontri raccolti, la Grotta scavata nel tufo, per eventi su prenotazione quali degustazioni, feste private o a tema. Le Scuderie Restaurant è un locale unico nel suo genere, dove la tradizione italiana incontra i sapori del mondo, una cucina fusion dalle mille sfumature, differente ed unica rispetto al diffuso melting pot culinario odierno. La passione per l'Italia e per la tradizione ha portato i giovanissimi Chef a sviluppare un concept di cucina fusion ispirata alla tradizione italiana. Un’esperienza entusiasmante, delicata e sincera, con menù ricchi di fantasia e ingredienti di primissima qualità, rigorosamente selezionati ed in parte provenienti direttamente dalla Azienda Agricola Biologica che fa parte della struttura, come l'olio extravergine biologico.

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2 recensioni

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Ristoranti
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5.0

Peccato non si possano leccare i piatti!

Una cucina ottima e raffinata... da non perdere.





...evviva i Fiocchettiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

Piatto più apprezzato
Fiocchetti Taleggio e pere<br />
Ravioli carciofi e limone<br />
Ravioli al capriolo<br />
Maltagliati con ceci e funghi<br />
<br />
Filetto di maiale con pinoli, pecorino di fossa e pere<br />
Cinghiale in salsa agrodolce<br />
Coniglio disossato ripieno<br />
Filetto di manzo con lardo di colonnata<br />
<br />
Mousse di Yogurt<br />
Tris di millefoglie
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semplicemente fantastico

Porzioni abbondanti e cucina curata e veramente deliziosa, ottima scelta di vini e grappe!!!
Impareggiabile l'assaggio di 5 dessert!!
Personale molto gentile e disponibile, posto dove tornare e ritornare.

Piatto più apprezzato
Fagottini con taleggio e pere<br />
Manzo con carciofi<br />
Mousse al cioccolato
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