Ristorante Scolapasta di Castiglioncello

In un ambiente che ti fa sentire subito a tuo agio, ho pranzato molto bene e bevuto altrettanto bene.
Posso dire di avere una certa esperienza di ristoranti di pesce, poichè li frequento molto spesso ed ho trovato lo Scolapasta uno dei più originali e dei più affidabili.
Piatti cucinati con grande attenzione e servizio molto gradevole da parte dei due proprietari.
Se avrò l'occasione di tornare dalle parti di Castglioncello, certamente tornerò di nuovo a mangiare qui.
COMPLIMENTI.

carino l'ambiente, buono il servizio, nel complesso una piacevole serata.
buona la presentazione del novellame.
ha lasciato a desiderare il crudo di mare: premesso che non apprezzo il pesce crudo, l'assenza di molluschi limita la portata e poi i crostacei non erano proprio vivi; anche la presentazione non è stata il massimo, il cibo non sufficentemente freddo e nessuna verdura per colorare.
discreti i primi, sia lo spaghetto alle vongole veraci e calamari che, migliore, quello all'aragosta.
niente di particolare il sorbetto al melone, buono il millefoglie (?).
assortita la carta dei vini, mancano però i siciliani, anche se con ricarichi un pò alti; non è previsto il calice di vino anzichè la bottiglia e questo è un limite considerato lo spreco ingiustificato anche economico.
comunque da rivisitare e da consigliare.

ambiente elegante, con un servizio rispettoso. piatti/menu' alla lavagna.. originale!(cambia in base alla disponibilità di pesce ). qualità freschezza del pesce esemplare. hanno anche la carta dei caffeè. buona cantina... Ottimo