Ristorante Symposium Quattro Stagioni di Cartoceto

Il Ristorante Symposium Quattro Stagioni, situato nel contesto di un lussureggiante paesaggio collinare, è un ambiente elegante e molto raffinato, dotato anche di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale tendente al creativo, che propone menu di pesce pregiato, tartufo di Acqualagna, carni di animali bradi e selvaggina. Specialità: pappardelle di patate al sugo di carne e ricotta salata, farro mantecato ai germogli, fagioli cannellini con scampi e fegato grasso, terrina di fagiano al tartufo nero, coniglio farcito alla cartocetana, vitello salsa vino rosso e sformatino di verza. La fornitissima cantina e la distribuzione delle specialità gastronomiche, rendono la sosta ancora più inebriante e golosa. Il Ristorante Symposium Quattro Stagioni, situato a Cartoceto in provincia di Pesaro Urbino, dispone inoltre di una eccellente cantina vini con selezione curata di oltre 30.000 bottiglie diverse.