Il Ristorante Butterfly è un ambiente caldo, curato e dall'elegante atmosfera, situato all'interno di un cascinale dell'Ottocento ristrutturato sul Serchio, circondato da un bel prato inglese e profumate magnolie. Le sale sono caratterizzate da un'architettura rustica, con pavimenti in cotto e travi in legno a vista, che conferiscono all'ambiente una piacevole informalità. La cucina è classica elaborata con creatività e presentazioni ricercate, che propone piatti sia di terra che di mare. Una continua ricerca della migliore materia prima e la cura delle piccole nicchie di prodotti locali particolari, rendono sempre unica ogni specialità proposta. Oltre alla carta, è possibile scegliere tra 2 menu degustazione di carne ed uno di pesce, composto da 7 portate. Il Ristorante Butterfly, situato nella frazione di Marlia a Capannori in provincia di Lucca, dispone inoltre di una curata cantina vini, con selezione di etichette nazionali ed alcune estere, ponendo in particolare molta attenzione al territorio.