Il Ristorante Hotel La Ghinghetta è un ambiente intimo, ricco di charme e raffinatezza, una piccola bomboniera con pochi tavoli in un'atmosfera piacevolmente demodè. Il locale è collocato all'interno di un'antica casa marinara affacciata su acque cristalline. Dall'abbraccio fecondo della cucina isolana e tabarkina, freschissima nel pesce e intensa negli aromi, nascono accostamenti di sapori stupefacenti, di mare e di terra. Tra la possente torre e l'antica tonnara spagnola, l'alta cucina si propone come punto di incontro tra tradizioni culinarie sarde e carlofortine interpretate in modo fascinoso. Il tutto accompagnato da un'ottima cantina vini, con selezione ampia e curata di etichette regionali, nazionali ed estere. Il Ristorante Hotel La Ghinghetta, situato a Portoscuso in provincia di Carbonia Iglesias, può ospitare solo 18 clienti amanti dell'intimità e della buona cucina; è quindi consigliabile la prenotazione. La Ghinghetta è anche ideale punto di partenza per le escursioni in barca alle spiagge e scogliere delle isole che fanno da panorama all'albergo.