Trattoria Frammichè di Filandari

Trattoria Frammichè di Filandari

Calabria

Comune Filandari

Ristoranti

Indirizzo località Ceraso Mesiano, Filandari (VV)
Telefono 338 8707476 - 320 3557923
Fascia di prezzo medio-alta
Tipo di cucina regionale
La Trattoria Frammichè è un ambiente rustico, familiare, semplice e dall'atmosfera tipica della Calabria di un tempo, dotato anche di un ampio e piacevole giardino in cui mangiare nella bella stagione. La cucina è tipica calabrese, che propone ricette sconosciute e antiche della tradizione culinaria di una volta. La Trattoria Frammichè, situata a Filandari in provincia di Vibo Valentia, dispone inoltre di una buona carta dei vini e complessivamente offre la disponibilità di 260 coperti.



Recensione Utenti

Opinioni inserite: 11

Voto medio: 
 
4.0
Cucina :
 
4.3   (11)
Servizio :
 
3.8   (11)
Ambiente :
 
4.1   (11)
Qualità/prezzo:
 
3.8   (11)
 
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina *
Servizio *
Ambiente *
Qualità/prezzo*
Ristoranti
Commenti*
 

NO COMMENT

Voto medio: 
 
3.0
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
1.0
Ambiente :
 
3.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da Indignata
12 Gennaio, 2014
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Ultimo aggiornamento: 12 Gennaio, 2014
0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Sono stata di recente in questo ristorante in quanto invitata ad una festa di compleanno.
Sulla cucina nulla da dire, si e' mangiato discretamente ma, sinceramente, quando sono uscita dal locale ho provato dispiacere per il festeggiato. Il servizio, o meglio la gentilezza del personale, lascia molto a desiderare... La gente seduta al tavolo non aveva più bicchieri per bere perché i camerieri avevano sparecchiato con noi seduti al tavolo.... L'exploit, o meglio, la nota di stile, c'è stata quando tutti gli invitati si sono alzati per salutare e davanti a noi si sono messi ad alzare le sedie e metterle sui tavoli... Il messaggio e' stato chiaro "Ve ne dovete andare"....
Mi dispiace per il festeggiato perché ritengo che quando una persona paga, pretenderebbe il massimo del servizio, invece è come se il personale facesse un favore quella sera a servire....

 

Buono

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da GIOSUE'
29 Ottobre, 2013
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Ultimo aggiornamento: 29 Ottobre, 2013
0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Sono andato più di una volta in questa trattoria a mangiare ed e' fenomenale tutto. Ho notato solo una differenza: che la pasta con il pesto di pistacchio una volta era molto più saporita.

Ristoranti

Piatto più apprezzato Orecchiette al Ragù.
 

Splendida

Voto medio: 
 
3.8
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
3.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
3.0
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Opinione inserita da carlo
18 Gennaio, 2013
Commenti (2)
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Ultimo aggiornamento: 18 Gennaio, 2013
0 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Una trattoria da consigliare a chiunque. Niente da dire.. si mangia bene, vengono proposte specialità di qualità ottima al prezzo giusto.

Ristoranti

Piatto più apprezzato Stinco di maiale.
 

Si mangia male!

Voto medio: 
 
1.8
Cucina :
 
1.0
Servizio :
 
3.0
Ambiente :
 
2.0
Qualità/prezzo:
 
1.0
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Opinione inserita da antonio
08 Novembre, 2012
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Ultimo aggiornamento: 08 Novembre, 2012
0 persone su 7 hanno trovato questa recensione utile

Complimenti a chi ha lasciato le precedenti recensioni...
Per quanto mi riguarda non ho mai mangiato così male.
Mi spiace dirlo, ma purtroppo i soldi sono sudati da tutti, e chi va al ristorante non per forza è un "nobile".
Io non ci tornerei neppure gratis.

 

Eccellente

Voto medio: 
 
4.8
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da SImone
22 Agosto, 2012
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Ultimo aggiornamento: 22 Agosto, 2012
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Atmosfera piacevole, tavolini sistemati in un dehors situato nel giardino, illuminato con equilibrio e in sottofondo musica popolare calabrese perfettamente in linea con la proposta gastronomica del locale.

Apriamo con lo stuzzicante antipasto: una frittella di fiori di zucca aromatizzata al basilico, una polpetta con finocchio selvatico, olive, funghi (ottimi), vari legumi diversamente cucinati (squisiti i fagioli piccanti) e secri (saporiti e molto teneri).

Per il primo, consigliati dallo chef, ci affidiamo agli assaggi (si fa per dire): trofie bianche con fiori di zucca e pinoli (strepitosi e leggerissimi, senza panna o altri grassi), fileja con ragù calabrese (formaggio e pezzi di maiale), orecchiette con salsiccia e finocchio selvatico e come finale tagliatelle con 'nduja fatta in casa. Tutto eccellente, personalmente dedico una citazione particolare alle trofie e alle tagliatelle.

Ottimo anche il misto di carne appena tolta dalla brace (coniglio, costoletta, salsiccia, pancetta) che ci è stato servito subito dopo, accompagnato da un'insalata.

Il tutto annaffiato da una bottiglia di vino della casa, semplice ma gradevole.

A chiudere una sfoglia con crema chantilly (croccante e molto leggera) e 2 bicchierini di liquirizia.

Conto da 20 euro a persona, personalmente è una delle prime volte (in 20 anni che frequento ristoranti) che me ne vado con il leggero imbarazzo di aver speso troppo poco rispetto a quanto mi è stato offerto.
Cucina di grande sapore ed equilibrio, dove il prezzo davvero contenuto non va minimamente ad inficiare la qualità dei piatti.
Assolutamente da provare.

Ristoranti

Piatto più apprezzato Trofie fiori di zucca e pinoli, Tagliatelle con la 'nduja, Carne alla brace.
 

qualità al prezzo di una pizza

Voto medio: 
 
4.3
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
4.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da luigi
03 Luglio, 2012
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Ultimo aggiornamento: 03 Luglio, 2012
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

servizio attento e cortese.
prezzo per tutti.
qualità elevata.
cucina tipica (ma veramente) e tradizionale, antica e contadina.
si capisce che c'è dietro un lavoro di ricerca.
ambiente accogliente con la musica di fondo "le tarantelle di Mimmo Cavallaro", eccezionale.. non vorresti alzarti dal tavolo... oppure no..

Ristoranti

Piatto più apprezzato trofie fiori di zucca.
spaghettoni al pistacchio.
spezzatino di capra con salsa di pomodoro.
 

ottimo

Voto medio: 
 
4.8
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da valerio
01 Settembre, 2011
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Ultimo aggiornamento: 01 Settembre, 2011
0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Ottimo posto, molto caratteristico, si mangia davvero bene ed il servizio è eccellente, in primis per la cortesia!!! consigliatissimo.

Ristoranti

Piatto più apprezzato pasta con fiori di zucca e pesto ai pinoli.
 

estate 2009, ottima serata da frammichè

Voto medio: 
 
4.3
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
4.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Si No
Opinione inserita da Antonio
04 Marzo, 2010
Commenti (0)
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0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Un posto unico del suo genere nella zona, speriamo che resista....

Ristoranti

Piatto più apprezzato I primi sono una cosa unica, pasta fiori di zucca, al pesto di pinoli, ed alle melanzane.
 

eccezionale

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da simone
12 Giugno, 2008
Commenti (0)
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1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Una trattoria eccezionale, ottimo il rapporto qualità prezzo, buono il servizio (molto carine le cameriere !!!), e la solita cordialità Calabrese.Per un pranzo o cena, antipasto, vari primi e vari secondi + dolce, vino e caffè compreso si spendono in media 20 euro.

Ristoranti

Piatto più apprezzato pasta ai fiori di zucca e stinco di maiale
 

bontà

Voto medio: 
 
3.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
3.0
Ambiente :
 
3.0
Qualità/prezzo:
 
1.0
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Opinione inserita da max
07 Mag, 2008
Commenti (1)
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2 persone su 3 hanno trovato questa recensione utile

un poco caro e migliorabile negli spazi.

Ristoranti

Piatto più apprezzato scialatei con il sugo di n'duja, ma la pasta corta in bianco con i fiori e la ricotta è superba!
 

voto frammichè

Voto medio: 
 
4.5
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
4.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da angelo e giovanna
14 Marzo, 2008
Commenti (0)
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2 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

gusto unico

Ristoranti

Piatto più apprezzato stinco di maiale
 
 
 

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