Trattoria Frammichè di Filandari
| 4.0 (9) |
Calabria
| Comune | Filandari |
Ristoranti
| Indirizzo | località Ceraso Mesiano, Filandari (VV) |
| Telefono | 338 8707476 - 320 3557923 |
| Fascia di prezzo | medio-alta |
| Tipo di cucina | regionale |
Recensione Utenti
Opinioni inserite: 9
Splendida
Una trattoria da consigliare a chiunque. Niente da dire.. si mangia bene, vengono proposte specialità di qualità ottima al prezzo giusto.
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | Stinco di maiale. |
Si mangia male!
Complimenti a chi ha lasciato le precedenti recensioni...
Per quanto mi riguarda non ho mai mangiato così male.
Mi spiace dirlo, ma purtroppo i soldi sono sudati da tutti, e chi va al ristorante non per forza è un "nobile".
Io non ci tornerei neppure gratis.
Eccellente
Atmosfera piacevole, tavolini sistemati in un dehors situato nel giardino, illuminato con equilibrio e in sottofondo musica popolare calabrese perfettamente in linea con la proposta gastronomica del locale.
Apriamo con lo stuzzicante antipasto: una frittella di fiori di zucca aromatizzata al basilico, una polpetta con finocchio selvatico, olive, funghi (ottimi), vari legumi diversamente cucinati (squisiti i fagioli piccanti) e secri (saporiti e molto teneri).
Per il primo, consigliati dallo chef, ci affidiamo agli assaggi (si fa per dire): trofie bianche con fiori di zucca e pinoli (strepitosi e leggerissimi, senza panna o altri grassi), fileja con ragù calabrese (formaggio e pezzi di maiale), orecchiette con salsiccia e finocchio selvatico e come finale tagliatelle con 'nduja fatta in casa. Tutto eccellente, personalmente dedico una citazione particolare alle trofie e alle tagliatelle.
Ottimo anche il misto di carne appena tolta dalla brace (coniglio, costoletta, salsiccia, pancetta) che ci è stato servito subito dopo, accompagnato da un'insalata.
Il tutto annaffiato da una bottiglia di vino della casa, semplice ma gradevole.
A chiudere una sfoglia con crema chantilly (croccante e molto leggera) e 2 bicchierini di liquirizia.
Conto da 20 euro a persona, personalmente è una delle prime volte (in 20 anni che frequento ristoranti) che me ne vado con il leggero imbarazzo di aver speso troppo poco rispetto a quanto mi è stato offerto.
Cucina di grande sapore ed equilibrio, dove il prezzo davvero contenuto non va minimamente ad inficiare la qualità dei piatti.
Assolutamente da provare.
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | Trofie fiori di zucca e pinoli, Tagliatelle con la 'nduja, Carne alla brace. |
qualità al prezzo di una pizza
servizio attento e cortese.
prezzo per tutti.
qualità elevata.
cucina tipica (ma veramente) e tradizionale, antica e contadina.
si capisce che c'è dietro un lavoro di ricerca.
ambiente accogliente con la musica di fondo "le tarantelle di Mimmo Cavallaro", eccezionale.. non vorresti alzarti dal tavolo... oppure no..
Ristoranti
| Piatto più apprezzato |
trofie fiori di zucca. spaghettoni al pistacchio. spezzatino di capra con salsa di pomodoro. |
ottimo
Ottimo posto, molto caratteristico, si mangia davvero bene ed il servizio è eccellente, in primis per la cortesia!!! consigliatissimo.
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | pasta con fiori di zucca e pesto ai pinoli. |
estate 2009, ottima serata da frammichè
Un posto unico del suo genere nella zona, speriamo che resista....
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | I primi sono una cosa unica, pasta fiori di zucca, al pesto di pinoli, ed alle melanzane. |
eccezionale
Una trattoria eccezionale, ottimo il rapporto qualità prezzo, buono il servizio (molto carine le cameriere !!!), e la solita cordialità Calabrese.Per un pranzo o cena, antipasto, vari primi e vari secondi + dolce, vino e caffè compreso si spendono in media 20 euro.
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | pasta ai fiori di zucca e stinco di maiale |
bontà
un poco caro e migliorabile negli spazi.
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | scialatei con il sugo di n'duja, ma la pasta corta in bianco con i fiori e la ricotta è superba! |
voto frammichè
gusto unico
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | stinco di maiale |
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