Ristorante Ai Cappuccini di Gubbio

il park hotel dei cappuccini gubbio è senza alcun dubbio un ottimo hotel (solo per dormirci), non di certo per passarci la notte di San Silvestro. mi riferisco al cenone del 31/12/11. Colui e/o coloro che hanno organizzato la serata mancano totalmente di buon gusto nel preparare la sala ristorante (visto anche il costo) e altri particolari per buona riuscita della festa: visto e considerato che feste di questo genere capitano una volta ogni anno, al cliente si deve offrire il massimo di tutto (dicasi professionalità).

Penso che qui facciano il più buon risotto al tartufo nero locale di tutta la regione. Indimenticabile.. E poi olio di oliva extravergine di prima qualità e carni squisite alla brace. Ma buonissime anche le cose più semplici, tipo i crostini e le bruschette. Di secondo consiglio il piccione alla ghiotta di sicuro, una bontà!. Il conto è sui 40 euro a persona, e ci sta davvero, anche perchè il contesto è bellissimo..

Bel posto, circondato dal verde e da antichi orti, e dentro suddiviso in varie sale e con un bel camino acceso... Piatti raffinati e tipici davvero buoni! Cappelletti in brodo di cappone, medaglioni di coniglio farciti all'eugubina per fare un esempio. Togliendo il vino abbiamo speso 90 euro in due.