Il Ristorante Il Viaggio, nato dall'idea di vecchi amici di promuovere l'abbinamento tra cibo, cultura e tradizioni, è un ambiente molto curato, luminoso ed originale, dagli arredi moderni e minimal dal design impeccabile. La cucina è cultura, è curiosità, unione, seduzione; è attenzione per i particolari. Il locale propone una cucina creativa e ricercata basata sulle migliori ricette nazionali ed internazionali, sempre all'insegna della leggerezza e del massimo equilibrio degli ingredienti. Pane e dessert sono fatti in casa. Il Ristorante Il Viaggio di Roma dispone inoltre di due distinte carte dei vini: una nazionale ed una regionale, curata dall'associazione Le vigne del Lazio.