Ristorante Indiano Sarla di Milano

Al riparo dai clamori del centro di Milano, semi mimetizzato tra anonimi palazzi, il Ristorante indiano Sarla è un ambiente moderno e raffinato, con cucina completamente a vista, ricavato dall’ex deposito della centrale via Gaspara Stampa. La cucina di Sarla è quella autentica del Nord dell’India in tutte le sue molteplici sfumature e contaminazioni: punjabi, moghul e kashmire. In osservanza ai principi ayurvedici le spezie sono dosate in modo armonico e abbinate a dovere nelle diverse pietanze. Da provare le carni e i pani cucinati nel tradizionale forno tandoori, ma anche gli umidi di curry, vegetariani o a base di carne. A mezzogiorno menù light con il thali, un vassoio degustazione di sei proposte accompagnate da pane e riso cotto al vapore a 12 euro. Il Ristorante Indiano Sarla di Milano dispone inoltre di una buona selezione dei vini.