Il Ristorante La Torre, situato nella parte alta e vecchia della cittadina, è un ambiente elegante, molto curato e di atmosfera, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è regionale ed innovativa, che propone piatti a base di materie prime locali trattate con sapienza e creatività. Da provare: Quaglia disossata ripiena con gnocchi di semolino e germogli di spinaci, Cannelloncini di farina di grano saraceno con stracotto di oca e spuma di caciottina primo sale, il Galletto di fattoria cotto nel vino perle di patate e cipolline al vino passito, Morbido fondente caldo Guanaja con gelato al barolo chinato. Il Ristorante La Torre, situato a Fiuggi in provincia di Frosinone, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ben meditata di etichette prevalentemente regionali. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.
Ristorante La Torre di Fiuggi
| 4.6 (3) |
Visto: 4565
Lazio
| Comune | Fiuggi |
Ristoranti
| Indirizzo | piazza Trento e Trieste 29, Fiuggi (FR) |
| Telefono | 0775 515382 |
| Sito | Visita il sito del ristorante |
| Fascia di prezzo | medio-alta |
| Tipo di cucina | regionale |
Giudizi delle Guide
| L'Espresso | 14,5 su 20 |
| Gambero Rosso | 78 su 100 |
| Riconoscimenti | Gambero Rosso 1 Forchetta • Guida Michelin 2 Forchette |
Recensione Utenti
Opinioni inserite: 3
bella scoperta
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile
Veramente una bella scoperta in una fredda giornata di dicembre.
Fantastico entree che ci ha lasciato stupiti; ottimo antipasto con un flan di ricottina di fiuggi; peccato per i ravioli con erbe aromatiche e ragù di fegatelli di pollo (secondo me stona un pochino il ragù molto forte con il resto).
Dolci intriganti e nota positiva il pane!
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | flan con ricottina di fiuggi |
DIVINO
4 persone su 5 hanno trovato questa recensione utile
Ne vale veramente la pena... partire da Roma per raggiungere questo incantevole ristorante nel cuore del Borgo Medievale di Fiuggi. Tutto eccellente... come dicono gli americani buon CIBO buon UMORE!!!
Ottimo
3 persone su 5 hanno trovato questa recensione utile
Ristorante di classe. Ottimo l'ambiente e la cucina. Da segnalare l'ottima carta dei vini.
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I giudizi delle guide
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