Dettagli Recensione

Come promesso, siamo tornati a cena e mi sono affidata all'esperienza di Annarita. È stato puro piacere per il palato (e per gli occhi). Antipasto di salumi e formaggi, sapori e profumi unici. Come primo piatto Oricras de prate con sugo di pecora a dir poco meraviglioso e leggero e a seguire Culurgiones dell'Ogliastra al pomodoro e pecorino.. Tutto fatto in casa RIGOROSAMENTE!
Potevamo non farci tentare dal secondo? E certo che no! E allora una bellissima sinfonia di carne (non riuscirei a definirla in modo diverso), salsiccia, maiale e pecora... Da restare senza parole. Contorno con patate arrosto, già provate e riconfermate alla grande. Per finire la poesia di sapori torta fredda al mirto... Et voilà soddisfazione completa. La gentilezza e competenza di questa famiglia sono parte integrante del ristorante, ringrazio ancora Annarita e Pier Francesco per tutto ciò che ci hanno donato e, come promesso, ritorneremo.