Ristorante Capriccio di Mare di Montalto di Castro

Ristorante Capriccio di Mare di Montalto di Castro

 
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Ristorante Capriccio di Mare di Montalto di Castro
Indirizzo
Piazzale Vetulonia Montalto Marina, Montalto di Castro (VT)
Telefono
0766 801283
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Il Ristorante Capriccio di Mare è un ambiente curato, luminoso ed accogliente situato direttamente sul mare. La cucina utilizza unicamente Ingredienti di Alta Qualità provenienti dal territorio; gli ingredienti di base sono il pesce locale, che va dalle seppie ai polpi freschi, dall'aragosta al leone di mare detto anche lupacante, ma anche ombrine, corvine, nicciole, fragolini, saraghi, marmore, triglie, spigole, orate, rombi, sogliole, merluzzi e mazzancolle. Il pescato giornaliero è servito in tutta la sua freschezza proponendo carpacci e Cruditè di pesce di ottima qualità. I primi piatti in menu sono ispirati e legati alla Cucina Classica Mediterranea, composti da pasta fatta in casa o da spaghetti e linguine dei Migliori Pastifici italiani. Il Ristorante Capriccio di Mare di Montalto Marina dispone inoltre di una curata carta dei vini, con selezione di oltre 300 etichette, principalmente bianchi, che meglio si accompagnano alla cucina di pesce proposta. Capriccio di Mare è anche pizzeria, con un'ampia varietà di pizze cotte esclusivamente al forno a legna.

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