Ristorante Portico del Conte di Anagni

Il Ristorante Portico del Conte, ubicato in un antico palazzo medioevale del centro storico di Anagni, la città dei Papi, si trova a ridosso della famosa Cattedrale e del Palazzo Papale. Gli spazi interni possono ospitare circa 150/170 persone e tutt'intorno, nel magnifico giardino pensile utilizzabile nella bella stagione, circa 100 persone. Le sale interne sono calde, molto caratteristiche e suggestive, ognuna arredata in modo diverso con l'architettura e lo stile d'epoca esaltati in ogni particolare. La cucina è tradizionale, che propone piatti dal gusto tutto italiano creati con particolare attenzione ai prodotti del territorio e di stagione, creando la fusione ideale tra tradizione locale e raffinata innovazione. Tra le specialità gli antipasti di terra Sapori della tradizione (salsiccia locale essiccata, formaggio di pecora, mozzarella di bufala, bruschetta al pomodoro, pane tostato con pancetta locale, lonzino), la crespella croccante con salsiccia, zucca e provola su crema di pomodoro, il carpaccio di pesce spada marinato all’aceto balsamico, le capesante e radicchio con cialde di grana, i ravioli di ricotta salata con fonduta di formaggio e tartufo nero, i gnocchetti all’ortica con ragù di carni bianche zucca e castagne, i paccheri di Gragnano con frutti di mare e pesto al basilico, il coniglio al cartoccio con olive, zucchine, castagne e uvetta, il carrè di agnello al forno farcito con porri e tartufo nero con patate al forno, i gamberoni in casseruola con lardo di Norcia, il filetto di spigola in crosta di zucchine e sformato al finocchio selvatico. Il Ristorante Portico del Conte, situato ad Anagni in provincia di Frosinone, dispone inoltre di una buona cantina vini, con selezione ben pensata delle etichette.