Il Ristorante Da Pierre, in attività dal 1964, accoglie i turisti di questa bella regione con uno stile ed un gusto inimitabili ed una qualità che dura da 50 anni. L'ambiente è arredato in modo rustico elegante ed alle pareti sono appesi tipici manufatti della cultura arigianale valdostana, simbolo della più antica tradizione regionale. La cucina è imperniata, scrupolosamente, sulla tradizione valdostana, con legittimi sconfinamenti nei territori di nazionalità francese, ma appartenenti alla stessa "nazione" culturale: la Savoia. Il Ristorante Da Pierre, situato a Verres in provincia di Aosta, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione di etichette regionali, nazionali e di petite cave francesi.