Il Ristorante Il Mosaico, collocato all'interno del lussuoso complesso termale dell'isola Hotel Manzi Terme, è un ambiente elegante, caldo, intimo e ricco d'atmosfera. In estate dispone anche di una piacevole terrazza affacciata sul patio. Il ristorante offre inoltre lo Chef's Table, tavolo per due direttamente in cucina per vivere l'emozione di cenare a pochi metri dallo chef all'opera. La cucina è creativa, che propone i piatti della tradizione in chiave rivisitata, espressione di ricerca curata ed innovazione: interpretazioni moderne della tradizione culinaria italiana e locale. Il Ristorante Il Mosaico, situato ad Ischia in provincia di Napoli, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione ampia e ben pensata delle etichette.