Ristorante Uliassi di Senigallia

Ristorante Uliassi di Senigallia

Marche

Comune Senigallia

Ristoranti

Indirizzo Banchina di Levante 6, Senigallia (AN)
Telefono 071 65463
Sito Visita il sito del ristorante
Fascia di prezzo alta
Tipo di cucina Creativa

Giudizi delle Guide

L'Espresso 19 su 20
Gambero Rosso 91 su 100
Riconoscimenti Gambero Rosso 3 ForchetteEspresso 3 CappelliMichelin 2 StelleGuida Michelin 3 Forchette
Il Ristorante Uliassi è un ambiente molto curato ed accogliente, dall'arredo sobrio ed elegante, dotato anche di una piacevole terrazza estiva sul mare. La cucina è di mare, con pesce sempre freschissimo proposto in piatti di impostazione tradizionale con tocchi di sapiente creatività. Tra le specialità, i ricci di mare con trippe di baccalà e cavolfiore, gli spaghetti affumicati alle vongole e pendolini alla griglia, la rana pescatrice, patate cotte nel grasso d’oca, murici e sugo di piccione. Da qualche anno inoltre ai frutti della pesca si associano quelli della caccia, quali ad esempio l'anatra glassata all'ananas. Il Ristorante Uliassi, situato a Senigallia in provincia di Ancona, dispone inoltre di un'ottima carta dei vini, con selezione ben pensata di etichette regionali, nazionali ed estere.



Recensione Utenti

Opinioni inserite: 4

Voto medio: 
 
4.4
Cucina :
 
4.8   (4)
Servizio :
 
4.0   (4)
Ambiente :
 
4.5   (4)
Qualità/prezzo:
 
4.3   (4)
 
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina *
Servizio *
Ambiente *
Qualità/prezzo*
Ristoranti
Commenti*
 

"NESSUN TITOLO, ormai è già stato detto tutto...."

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da arnaldo bombardieri
31 Luglio, 2014
Top 10 opinionisti
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Ultimo aggiornamento: 31 Luglio, 2014
0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Bellissima location inserita tra il porto e la spiaggia a pochissima distanza dal centro di Senigallia. Due piccole sale interne con vista mare. D'estate si pranza all'aperto (come ho fatto io). Una bella coppia: Catia e Mauro, lei in sala e cantina, lui uno dei più apprezzati cuochi italiani (ma cosa dico: internazionali, anzi mondiali, beh adesso non esageriamo...). NON SI PUO' NON PROVARE ALMENO UNA VOLTA QUESTA REALTA', sono convinto che ci tornereste. La cucina è un felice compromesso fra tradizione, innovazione e ritorno alla semplicità del territorio. La ricerca dei migliori prodotti, preparati in modo elegante è la forza di Mauro per soddisfare i commensali. La cortesia di Catia è impagabile, infatti mi ha fornito l'elenco delle portate, da me ordinate, rinchiuso in un elegante cartoncino con la sua firma. All'interno naturalmente anche l'autografo di Mauro (metti che un giorno diventi famoso, sai quanto varrebbe la sua firma!!!). Scherzi a parte..
Sicuramente il prezzo è rapportato al posto ed al menù. Devo però sottolineare che necessita essere assolutamente appassionati di questo tipo di cucina per poter apprezzare, sperimentare e raggiungere un quasi introvabile ed irraggiungibile livello di felicità e di atmosfera.....
A me è venuta così, spero che piaccia e che sia utile.....
Alla prossima....

Ristoranti

Piatto più apprezzato TRIGLIE CON "ZUPPA" DI FAVE, LONZA E PECORINO.
 

tutto al top tranne..

Voto medio: 
 
4.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
2.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da pimpina
16 Settembre, 2010
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1 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

quasi tutto ottimo tranne il servizio, anzi i servizievoli camerieri/e freddi e robotizzati, per niente in sintonia con l'intensità dei piatti e il piacevolissimo ambiente. Maggiore attenzione per il cliente è d'obbligo!!!!

Ristoranti

Piatto più apprezzato colombaccia... buonissima
 

da provare

Voto medio: 
 
4.5
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da alessandro
09 Settembre, 2010
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1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

unico neo è il prezzo che non permette di andarci troppo spesso... per il resto... WOWWWWWWW!!

Ristoranti

Piatto più apprezzato colombaccio
 

Ristorante Uliassi

Voto medio: 
 
4.0
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
4.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da Daniele Dotti
20 Marzo, 2010
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1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

A parer mio tra i primi cinque ristoranti di pesce in Italia

Ristoranti

Piatto più apprezzato rana pescatrice e caponata di melanzane
 
 
 

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