Il Ristorante Via Colleoni 110 Alchimia del Mare è un ambiente elegante, curato e molto accogliente in cui gustare una cucina di pesce creativa, che propone specialità quali le conchiglie ripiene alla vicentina, il risotto agli scampi, le linguine all'astice, il rombo al non cartoccio, la coda di rospo fumegada. Non mancano piatti di terra, dai tagliolini agli asparagi alla tagliata al pepe verde. Il locale è luogo ideale per una serata speciale, una cena raffinata ma anche per un pranzo di lavoro senza perdere i gusti del mare, alchimie ricercate per abbandonarsi al piacere di assaporare i gusti sopraffini che lo chef prepara. Il Ristorante Via Colleoni 110 Alchimia del Mare, situato a Malo in provincia di Vicenza, dispone inoltre di una ben pensata cantina vini, con selezione in prevalenza di vini bianchi e bollicine che ben si accompagnano alle specialità di pesce proposte. Il ristorante è chiuso il lunedi ed il sabato a mezzogiorno e la domenica sera.