Ristorante Rifugio Guglielmina di Alagna Valsesia
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Piemonte
Comune
Indirizzo
località Col D'Olen, Alagna Valsesia (VC)
Telefono
0163 91444
Fascia di prezzo
media
Tipo di cucina
Il Ristorante Rifugio Guglielmina, costruito dall'omonima Famiglia di antica tradizione alberghiera, è stato l'albergo più alto d'Europa. Dopo essere stato protagonista della storia alpinistica del Monte Rosa, è stato riaperto come rifugio alpino dai discendenti della stessa famiglia che lo costruì nel 1878. Situato in una posizione strategica a 2880 mt. fra la Valle di Alagna e quella di Gressoney, è caratterizzato da un suggestivo ambiente d'epoca e tipico montano, dotato di meravigliosa vista sul paesaggio circostante fruibile soprattutto d'estate. La cucina, semplice e curata, richiama con piatti tipici il calore del rifugio. Da non perdere la polenta alla montanara con pancetta affumicata e formaggio, i salumi, le tagliatelle al sugo di cervo e la selvaggina. Il Ristorante Rifugio Guglielmina, situato ad Alagna Valsesia in provincia di Vercelli, dispone inoltre di una cantina vini particolarmente curata e fornita, con ampia selezione di etichette piemontesi e valdostane delle migliori case produttrici.
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