Il Ristorante Eito, situato fuori dagli itinerari turistici, è un ambiente elegante e di design moderno e raffinato, con interni color rosso acceso ed arredati con gusto minimalista. La cucina è tipica giapponese, eseguita nel più scrupoloso rispetto delle ricette tradizionali. Il Ristorante Eito di Firenze dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione di birre e sakè giapponesi. Complessivamente offre la disponibilità di 45 coperti.
4 persone su 5 hanno trovato questa recensione utile
Atmosfera elegante ed ambiente comunque informale e moderno. La cucina è ottima e il personale è completamente giapponese. Si sente che le materie prime sono di alta qualità e ci mettono una cura particolare anche nella preparazione dei piatti, che sembrano dei quadri! A differenza poi di molti altri ristoranti giapponesi, non hanno solo i soliti sushi, sashimi e tempura, perchè ci sono anche piatti più semplici della tradizione giapponese, come il sukiyaki o lo shabu shabu. Hanno anche dei bei vini. Consiglio però la birra, anche per quel che costa.. Si paga, senza bevande, sui 40 euro a testa