Dopo aver chiesto di poter mangiare tipici piatti toscani al nostro albergatore, siamo stati indirizzati alla Trattoria Del Carmine. Con sommo stupore abbiamo aperto la porta e trovato ciò che cercavamo: un locale intimo, tipico e molto accogliente.

Abbiamo cenato divinamente, mangiando la famosa "fiorentina" (8 hg di carne squisita, portata prima al tavolo da cruda per l'ok da parte del cliente), un filetto e un piatto di spezzatino di cinghiale. Tutto delizioso. Soprattutto lo staff con il quale abbiamo passato una piacevole serata.

Che dire?? Lo consiglio vivamente a tutti coloro che cercano il locale tipico, mangiando bene e spendendo il giusto.

Ho cenato in questa trattoria verso la fine dello scorso dicembre (2008). La bistecca fiorentina, oltre a essere molto costosa (4 euro all'etto) era dura e probabilmente vecchia.
Il servizio, se possibile, è peggio ancora: non finivamo un piatto che già ce l'avevano portato via.
Sconsiglio a chiunque di mangiare in questo posto.
P.S. dopo aver cenato in vari ottimi ristoranti/trattorie di Firenze, ho constatato che Dal Carmine si hanno i prezzi più alti.

molto accogliente e caratteristico, ottima cucina e servizio, consigliato.

Il locale è veramente molto accogliente e alla mano, come il servizio. E' impossibile non ordinare una buona bistecca, che prima di essere cotta, viene portata al tavolo e fatta vedere come tradizione vorrebbe. L'unico aspetto negativo forse è lo spazio, a volte insufficiente, ma si tratta pursempre di una vera e propria trattoria tipica fiorentina. Vino consigliato: chianti della casa che si sposa perfettamente con la carne. Qualità/prezzo direi ottima, intorno alle 30-35 euro a testa, vino compreso. Bon apetit!