Trattoria Da Marsupino di Briaglia

Il Ristorante Trattoria Da Marsupino è un locale ultra centenario rinnovato negli interni, che ha mantenuto la rusticità in modo elegante. Caratterizzato da sale con ambienti intimi e caratteristici, propone una cucina regionale rivisitata, senza però mai tralasciare la tipicità del territorio e con riguardo particolare alla materia prima. Piatti tipici a base di funghi porcini e tartufi, pasta fatta in casa, su tutti i gnocchetti al Castelmagno, e carni delle migliori qualità. Il Ristorante Trattoria Da Marsupino, situato a Briaglia in provincia di Cuneo, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione ampia e curata delle migliori etichette della regione, in particolare dei Colli Monregalesi, nonchè nazionali ed internazionali.