Agriturismo I Mille Ulivi di Montefalco

Adagiato su una dolce e suadente collina di mille ulivi, con una vista che spazia da Spoleto ad Assisi, sorge in Montefalco, uno dei borghi più belli d'Italia il Ristorante Agriturismo I Mille Ulivi. La Fattoria dell'Agriturismo è una tenuta a regime biologico in cui si coltivano olivi di varietà pregiate, alberi da frutto tra i quali: ciliegi, albicocche, pesche, peri e meli originari della zona e in via di estinzione. E' anche prodotto del buon vino, offerto agli ospiti durante i pasti ed ottenuto da varie varietà di viti, tra cui il Sangiovese, il Merlot e il popolare Sagrantino. L'esperienza contadina, tramandata di generazione in generazione, consente inoltre di creare un eccellente Olio Extra Vergine di Oliva Biologico. Piatti forti della cucina sono: Bruschette all’Olio Extra-Vergine bio e al Tartufo Nero; Tagliatelle (o Gnocchi fatti in casa) al sugo d’Oca; Piccione allo Spiedo; Faraona in salmì; Pollo al Forno a legna; Agnello Scottadito. L'Agriturismo I Mille Ulivi offre anche servizio di vendita dei prodotti e dispone di nuovissime camere ed appartamenti, nonchè di una piscina, riservata esclusivamente agli ospiti.