Dettagli Recensione

 
Trattoria Inarca di Proserpio
Ristoranti a Como
Voto medio 
 
3.8
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
3.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

Da provare: non resterete delusi!

Ad arrivarci, sembra quasi un posto un po' dismesso e invece, come spesso accade, l'apparenza inganna! Sì perchè la strada a un certo punto diventa sterrata e passa in mezzo alla boscaglia... e a prima vista la trattoria sembra una baita di alta montagna. Il luogo però è davvero molto bello, immerso nel verde. Il locale non è molto grande e arredato in maniera rustica, risultando perciò molto caratteristico. La cucina è davvero ottima: non tantissima scelta a livello di proposte, ma tutti i piatti sono tradizionali e cucinati davvero bene, con un tocco di innovazione che non li snatura affatto. Segnalato sopratutto per chi ama le cose genuine e i sapori di una volta, che non passano mai di moda. Da segnalare le iniziative culinarie che la trattoria tiene di continuo, alla riscoperta delle tradizioni gastronomiche di un tempo (come il risotto e salciccia nel periodo della Giubiana, per intenderci). Ci si può iscrivere anche a una newsletter, per rimanere costantemente aggiornati sui menù stagionali e su tutte le iniziative che la trattoria offre. In definitiva, un posto dove si mangia davvero bene, in maniera genuina e con una spesa abbastanza contenuta. Vivamente consigliato!

Piatto più apprezzato
Sorbetto alla fragola
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