Dettagli Recensione

Premetto che abbiamo mangiato veramente benissimo. La cucina è deliziosa, già agli antipasti è gioia per gli occhi e per il palato.. sofisticati, gustosi ed al contempo delicati. Un po' tutti i piatti ordinati ci hanno sorpreso per l'armonioso connubio tra tradizione locale (che vanta ricette pesantucce diciamo..), delicata ed intelligente rivisitazione (talvolta anche un po' ardita) e materie prime davvero di prim'ordine. Una goduria insomma.
La gestione è cortese ed affabile, però se l'intenzione è quella di stupire (in positivo) a 360 gradi, il servizio andrebbe migliorato e più curato in ogni dettaglio.
Migliorabile anche la carta dei vini (magari meno etichette ma tutte presenti in casa e più disponibilità di scelte per la mescita).
L'ambiente può piacere o lasciare perplessi. A me è piaciuto tantissimo!