Dettagli Recensione

vale la pena se si va a chioggia ad assaporare i piatti tradizionali e non del ristorante el gato, che secondo il mio parere sta sfornando piatti di qualità e innovativi alla base di una cucina semplice, genuina e leggera ma al contempo di forte impatto. I primi piatti sono eccezionali, fatti al momento (no sughi pronti..) Ho particolarmente apprezzato il piatto che ha vinto al concorso di gastronomia, primo classificato veneto e terzo classificato in nazionale: le pennette mantecate con cozze e castraure (carciofo eccezionale dell'isola di erasmo, venezia) dei nostri orti. antipasto novità: spadellata di pesce al guazzetto con verdurine alla sciulien.