Ristorante L'Ochina Bianca di Mantova Hot

Tutto molto buono, unico problema: il tempo intercorso tra un piatto e l'altro (15 minuti sono anche necessari, ma più di 30 leggermente troppi).

abbiamo prenotato un venerdi d'agosto, sarà stato che buona parte dei mantovani erano in ferie, ma eravamo solo tre tavoli occupati... nulla da ridire.... anzi!
abbiamo deciso io e mio marito di puntare sulla tradizione dei piatti mantovani, anche se avevamo sentito parlare di questo ristorante per il pesce di mare, ma noi siamo amanti delle tradizioni.. mentre aspettavamo abbiamo potuto assaggiare grazie al proprietario un aceto balsamico di almeno 50 anni... divino!
la cena è stata ottima specialmente il luccio rivisitato in una ricetta in agrodolce.. lo stracotto morbidissimo e delicato nello stesso tempo come conclusione una torta eccezionale... l'unico neo il servizio, le cameriere non sapevano nulla sui piatti e sul vino da abbinare, sono state costrette più volte a chiamare il proprietario per l'abbinamento vino con i piatti.. ma per tutto il resto nulla da ridire. ambiente molto curato, romantico e proprietario veramente gentile... prima di uscire abbiamo acquistato anche il dolce tradizionale mantovano, la sbrisolona fatta da loro!... da provare