Ristorante Don Matteo di Matera

Cucina creativa con molta cura nella presentazione dei piatti, sapori deliziosi e in due ho pagato 75 euro con un vino locale. Abbiam preso il menu degustazione, ottimo! Ricotta con cannella e miele, salumi locali stagionati, tortino di melanzane e fonduta di caciocavallo eccetera!! Primo buonissimo: cavatelli con funghi e tartufo nero... Di secondo l'arrosto di maialino era fantastico. Dolci anche molto buoni, di produzione propria.

L'ambiente è molto bello, in posizione centralissima tra l'altro. Si mangia bene, molto bene, e si spende dai 40 ai 50 euro a testa, dipende da cosa si ordina.. hanno anche la lista degli oli e degli aceti (oltre a quella dl vino e dei dessert ovviamnete!!). Mi sono piaciuti tantissimo i ravioli di zucca con maggiorana e il soufflè di bietole con fave e pancetta! Hanno anche un menu degustazione a 30 euro, molto valido mi pareva!! Se non sbaglio è aperto solo a cena.