Ristorante Alle Fornaci di Matera

Ristorante Alle Fornaci di Matera

 
4.6 (6)
10058  
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Ristorante Alle Fornaci di Matera

Basilicata

Comune
Indirizzo
piazza Cesare Firrao 7, Matera
Telefono
0835 335037
Fascia di prezzo
media
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

L'Espresso
12,5 su 20
Il Ristorante Alle Fornaci è un ambiente molto accogliente, intimo e raffinato, situato a pochi chilometri dalla città, dotato di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è regionale specializzata in piatti di mare, a base di pesce sempre fresco comprato giornalmente nei mercati dello Ionio e del Tirreno. Da non perdere gli antipasti di mare caldi e freddi. Il Ristorante Alle Fornaci di Matera dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.

Recensione Utenti

6 recensioni

 
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Ristoranti
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Spaghetti alle fornaci

Il ristorante ha un ambiente carino e il servizio è stato super. Ci sono stato questa primavera ed ho ordinato spaghetti alle fornaci. Sono stati SUPERBI. Io non parlo italiano, ma lo chef ha fatto del suo meglio per spiegarmi gli ingredienti e con mia grande sorpresa tra essi vi era anche il curry, che io non amo particolarmente ma che in questa ricetta era da fuori di testa. Se andate a Matera, visitate questo ristorante ed ordinate gli spaghetti alle fornaci, non resterete delusi.
Io amo questo locale.

Piatto più apprezzato
Spaghetti alle fornaci.
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5.0
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5.0

Elegante, molto chic e ottima cucina

E' un ristorante con una cucina ottima e raffinata (pesce freschissimo). I piatti erano ottimi, buoni con una presentazione davvero molto, molto invitante. E' un locale elegante e molto chic e siamo stati accolti da un personale qualificato, cordiale e gentilissimo. Insomma, "il parere di un artista": un'ottima cucina racchiusa in una cornice di pura bellezza come la città che l'accoglie. 10+

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4.5
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5.0
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3.0

un pensiero per Anna e Michele

Siamo stati ieri era per noi la prima volta qui ed abbiamo avuto una ottima impressione.
i proprietari sono molto cortesi. mio marito è celiaco ed è stato trattato alquanto bene. io sono una vegetariana e ho mangiato una varietà di piatti a base di verdure. l'olio forse ne usano un po' troppo per i miei gusti (ma si puo rimediare facendolo presente); il tegamino patate e peperoni era davvero gustoso. mio marito e altri nostri amici hanno gustato dei buoni antipasti e un primo fatto di spaghetti di riso con le cozze che a sentir loro era una delizia. erano troppo pieni e non hanno preso secondi ma vedevo dei secondi di pesce, sicuramenete per gli amatori davvero ottimi. Il prezzo??? credo un po' alto dal momento che non sono stati presi secondi... e io solo verdure... ma tutto sommato lo raccomando per chi ama un posto ordinato, pulito, pieno di premure da parte dei proprietari e personale.
ciao Anna e michele.
a prestooooo ciaoooo da Alberobello

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5.0
Cucina 
 
5.0
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5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

OTTIMA CUCINA

GRAZIE ALL'AMICO ANTONIO MATERANO DOC, HO CONOSCIUTO IL PROPRIETARIO E CHEF MICHELE, CHE ERA ANCORA AL VECCHIO INDIRIZZO DI BORGO VENUSIO. COSA DIRE, DA ROMANO DOC NON POSSO CHE RINGRAZIARE ANTONIO E MICHELE (E FIGLIO...) CHE AI FORNELLI E' PROPRIO UN MAGO. CI TORNERO' IL 04 E 05/10/2010 A CENA...

Piatto più apprezzato
CARPACCIO DI RICCIOLE...
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Voto medio 
 
3.5
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
2.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

Buona cucina

E' tornato lo storico Venusio!!! Ha cambiato indirizzo e nome ma la cucina è la sua!!! Marinara soprattutto, come sempre! Consiglio riso patate e cozze (le pappardelle agli scampi forse hanno troppa panna.......). Il pesce poi è fantastico! Lo scegliete al bancone e ve lo fanno alla brace, in umido o al forno. E non sbagliano una cottura, tutto perfetto!! Conto medio sui 45 euro a persona. Peccato che quando c'è tanta gente il servizio sia lentissimo..........

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Voto medio 
 
4.3
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
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Qualità/prezzo 
 
4.0

OTTIMO

Locale confortevole e cucina tipica!! Il pesce in questo ristorante è eccezionale e sempre freschissimo. Di sicuro imperdibile la pasta al sugo di triglie (o capesante, dipende) e gli spaghettini di riso coi gamberi e pepe verde....Poi ricciola alla siciliana, pesce al sale o in crosta e via dicendo.... Ottima anche la carta dei vini. Si spende circa sui 30-35 euro a testa. Grande posto, fidatevi!!

Piatto più apprezzato
paccheri con cozze, vongole, zucchine e ricotta dura
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