Trattoria La Cambusa di Vago di Lavagno

Cucina siciliana curata ed attenta alla freschezza delle materie prime. Abbiamo assaggiato diversi piatti tra gli antipasti e 2 primi piatti. Il ricordo della cucina siciliana assaporata nelle vacanze estive si e' ravvivato in questo ristorante DOC! Ottima selezione vini, siciliani e non. Porzioni abbondanti. Torneremo sicuramente!

Si apprezza la sostanza della qualità e freschezza del pesce, la gentilezza del patron e del personale in genere, il conto alla fine è ben rapportato alla soddisfazione del palato ed alla dimensione delle porzioni.
Sicuramente gli antipasti sono di ottimo livello, ma anche i pesci alla brace sono ben fatti e sicuramente freschi. Sto diventando un cliente affezionato.

Questo ristorante di recente apertura mi è stato consigliato da un amico, fidatissimo scopritore di ambienti carini e ospitali con ottimo rapporto qualità/prezzo. Devo ammettere che anche stavolta mi ha indirizzato alla grande!
Dovendo ben figurare con dei clienti, tutti appassionati di pesce e cucina mediterranea come me, ho prenotato a scatola chiusa un tavolo per quattro persone di giovedi sera.
Risultato?! Abbiamo gustato una delle migliori cene della nostra vita, giudizio uniformemente condiviso da tutti i commensali.
Materia prima freschissima preparata con stile e raffinatezza, usando i profumi e le spezie della cucina siciliana "doc", essendo i gestori per l'appunto tre fratelli siciliani.
Antipasti a perdita d'occhio, crudi, crostacei e molluschi straordinari, primi piatti saporiti e fantasiosi e secondi grigliati o marinati a piacimento. Ogni portata curata nel minimo dettaglio con amore e rispetto appassionato verso la professione.
Graziano, il curatore di sala, ha saputo abbinare vini eccezionali a tutta la cena, la maggior parte dei quali caratteristici della propria stupenda e fortunata terra.
Per una cena del genere, dovendo io pagare il conto, ero convinto di spendere mezzo stipendio e invece... piacevolissima sorpresa anche qui! Assolutamente onesto. Per ciò che si è mangiato, bevuto e per la quantità delle portate tutte molto abbondanti (sinceramente abbiamo perso il conto dopo gli antipasti) devo dire che questo ristorante è un vero affare alla portata di molti, se non di tutti!
Chiaro che per mangiare pesce a questo livello non ci si può aspettare di spendere 20 euro, ma vi assicuro che il conto resta contenuto anche dando fondo all'appetito più esigente. Inoltre i tre fratelli, chef compreso (credo sia addirittura il più govane dei tre non ancora 30enne) sono di una cordialità e ospitalità unica, cosa che aggiunge valore al loro locale. Da quando si entra ai saluti finali, si prova la sensazione di essere a cena da amici, seguiti e consigliati durante tutta la durata del pasto, senza dover leggere interminabili quanto inutili menù!!! Alla Cambusa si mangia quello che il mercato di giornata offre!
In una parola: imperdibile!!! Voto: 10.
P.S.: Vanno assolutamente provati anche i dolci: cannoli siciliani da svenimento ed altri dessert a base di pistacchi di Bronte vi conquisteranno definitivamente!

Un buon ristorante, caratterizzato da un ottimo servizio. Per quanto riguarda la cucina, buona la qualità ma scarsa la quantità. Comunque alla fine qualità- prezzo ok, ma quantità prezzo non ci siamo..

Il tempo non ci era favorevole, pioveva molto forte cosi abbiamo deciso di trovare un ristorante vicino all'hotel. Abbiamo girato nei dintorni e abbiamo trovato questo meraviglioso ristorante.
L'accoglienza è stata cio che ho sempre pensato fosse l'Italia: come andare a trovare un vecchio amico. Il patron di casa Graziano, ed il resto dello staff, non avrebbe potuto essere più gentile di cosi, ci ha consigliato i piatti e non ne siamo rimasti delusi. Anche i più accaniti consumatori di carne come il mio compagno sono stati presto trasportati nel paradiso del pesce.
Il pesce era fresco, cucinato alla siciliana, un mix di Ceviche, alla griglia, al forno e la lista continua.
Se siete a Verona, date un occhio a questo ristorante e non ne sarete delusi.
Io spero di ritornare presto, oppure spero che Graziano ne aprirà uno a Londra!

(The weather in Verona did not favour us, raining heavily we decided to find a restaurant close to the hotel. We drove around and found this wonderful restaurant.
The welcome was just what I thought Italy would be, just like visiting an old friend. Graziano our host and the rest of the staff could not have been any more charming, he recommended the dishes and we were not dissapointed. Even a die hard meat eater like my partner was soon in fish heaven.
The fish was fresh, cooked the Sicilian way, a mix of 'Ceviche' and grilled, to baked and the list goes on.
If you are ever in Verona, please look for this restaurant and you will not be dissapointed.
I hope to return soon or hope that Graziano will open one in London!)