Ristorante Le Calandre di Rubano Hot

 
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5 recensioni con 5 stelle

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Le Calandre

sono stato al ristorante circa 3 mesi fa e questo sito l'ho scoperto solo oggi. Ho letto alcuni commenti! Mi sgomentano quelli negativi. Forse avete sbagliato ristorante. Oppure non ne ho ideaa. E' un ristorante fantastico, unico, da provare. Io personalmente ho apprezzato tutto, in particolare il risotto zafferano e liquirizia ed il brodo di gallina affumicato.

Piatto più apprezzato
risotto zafferano e liquirizia.
Brodo di gallina affumicato.
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un sogno da sognare nuovamente....

credo che giudicare un tempio di tale portata sia un errore, credo che chi si voglia fare un regalo da sogno e non per la spesa, ma per tutto ciò che all'interno delle Calandre si va a respirare, non esiste luogo così vero.
Ci sono stato con una persona molto importante, amante come me di certe situazioni, è stato apprezzato tutto i minimi dettagli e le grandi cose.
Grazie Massimiliano e Raffaele e grazie a tutti i vostri collaboratori è stata una serata molto speciale.
E grazie a te Antonella di una serata indimenticabile.
la voglia adesso è di tornare a trovarvi presto
ciao e buon lavoro
Flavio

Piatto più apprezzato
il gelato a base di gorgonzola con lamponi etc..
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Eccellente

Eccellente per capacita' di coniugare tradizione e fantasia, di esaltare i sapori dei componenti del piatto; portate sempre equilibrate e saporite.
Servizio ottimo per professionalizzà, discrezionalità, familiarità e ironia; sommelier capace e non invadente.
Prezzo adeguato. Ristorante in cui tornare spesso.

Piatto più apprezzato
Risotto capperi polvere di caffè
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Clamoroso

Non è semplice cibo, è un'opera d'arte.
Vorrei ricordare che lo chef, Massimiliano Alajmo, è stato il più giovane del mondo a raggiungere le tre stelle Michelin.
Considerato "tra i venti ristoranti migliori al mondo", Le Calandre è un'esperienza radicale di alta cucina, che dovete concedervi almeno una volta nella vita.
Consiglio spassionato: digiunate a pranzo.

Piatto più apprezzato
Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia
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Da provare almeno una volta nella vita

Lo giudico il miglior ristorante d'Italia.

Piatto più apprezzato
Antipasto: cappuccino di seppie al nero.<br />
Primo: risotto allo zafferano con polvere di liquirizia.<br />
Secondo: maialino arrostito, crema di patate e salsa all'amatriciana.<br />
Dolce: cioccolato nocciola e caffè in tazza.
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