Ristorante Neuv Caval d Brons di Torino

Ristorante Neuv Caval d Brons di Torino

 
2.9 (5)
8928  
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Ristorante Neuv Caval d Brons di Torino

Piemonte

Comune
Indirizzo
piazza San Carlo 155, Torino
Telefono
011 539030 - 011 545354
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

Il Ristorante Neuv Caval 'd Brons è un ambiente classico, molto curato ed accogliente, adotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate nella celebre piazza San Carlo. Il Ristoranteè a fianco della pasticceria omonima e si trova al piano superiore. Tre sale intime (circa 60 coperti), un arredo elegante e sobrio e il panorama di piazza San Carlo, rendono il ristorante un luogo perfetto per il pranzo di lavoro o di piacere, o per la cena. La cucina è classica, piemontese tendente al creativo, sapiente incontro di modernità e tradizione, di piatti del territorio e creazioni personali dello Chef, con un occhio di riguardo alle materie prime, alla cura del piatto e all’originalità delle ricette. Il Ristorante Neuv Caval 'd Brons di Torino dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 65 coperti.

Recensione Utenti

5 recensioni

Voto medio 
 
2.9
Cucina 
 
2.8  (5)
Servizio 
 
3.0  (5)
Ambiente 
 
2.8  (5)
Qualità/prezzo 
 
2.8  (5)
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina
Servizio
Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
Commenti
Voto medio 
 
4.5
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

confortevole serata

Un ambiente confortevole, un ottimo servizio attento alle nostre esigenze (3 bambini piccoli!!!), piatti preparati con cura, ottimi i dessert soprattutto la sfogliatina con crema... un rapporto qualita'-prezzo soddisfacente. Un incontro casuale ma felice da ripetere e consigliare.

Piatto più apprezzato
Dolce della casa.
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Voto medio 
 
1.3
Cucina 
 
2.0
Servizio 
 
1.0
Ambiente 
 
1.0
Qualità/prezzo 
 
1.0

mi associo alla delusione

sono stata a pranzo la settimana scorsa, mi hanno proposto un menù degustazione molto molto deludente. C'è aria di decadenza in questo locale, un vero peccato per i clienti che vorrebbero trovare l'eccellenza della cucina piemontese e trovano invece solo una brutta copia. Da capire perchè propongono un secondo di carne di bisonte... Scadente il servizio, nonostante la buona volontà del maître. Avevo un ospite di riguardo, per la prima volta a Torino, peccato aver sbagliato il locale.

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Voto medio 
 
1.8
Cucina 
 
1.0
Servizio 
 
2.0
Ambiente 
 
2.0
Qualità/prezzo 
 
2.0

Che delusione

Vivo da sei mesi a Buenos Aires in Argentina e probabilmente mi sono abituato al lusso e alla raffinatezza del servizio nei migliori ristoranti del luogo. Ritornando a Torino, ieri sera, in occasione dell'anniversario delle mie nozze (45 anni), ho deciso di festeggiarlo da Voi. Ho scelto un 3 forchette Michelin sito nel salotto buono di Torino. Che delusione. Sono stato messo in uno stanzino disadorno. L'ottimo vino da me scelto (Ruché) mi é stato servito senza "scaraffarlo" quando è ben noto che questo vino deve essere "ossigenato". E' diventato bevibile trascorsa un'ora.. Il piatto ordinato da mia moglie (costine di agnello), risultava completamente crudo. Abbiamo dovuto rimandarlo a cuocere. Per quanto riguarda la "fonduta con tartufo nero" ordinata da me, è risultata immangiabile. Senza gusto. E' stata la prima e unica volta in vita mia che ho assaggiato una fonduta bianca senza uova e burro ma fatta con panna e farina, brutta immagine della vera fonduta piemontese. Il colpo di grazia con la "battuta di filetto di fassone con sugo di vino ristretto". Nella fetta di filetto era ancora incorporato il cordino che probabilmente lo restringeva. Alle mie rimostranze Vi siete scusati, ma non avete fatto alcun cenno al cambio del piatto. Il sugo del "ristretto" aveva un preponderante sapore di farina. Una enorme delusione al costo di 156 euro in due.

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Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Ottimo ristorante

Posizione Idilliaca.
Locale Stupendo
Cucina ottima
Srvizio raffinato e simpatico.
Che dire di più?

Piatto più apprezzato
battuta di filetto di fassone
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Voto medio 
 
1.8
Cucina 
 
2.0
Servizio 
 
2.0
Ambiente 
 
2.0
Qualità/prezzo 
 
1.0

Che delusione

Ex studente alberghiero decide di provare cio' che era considerato "mito". Delusione enorme, il cameriere si lamenta perchè è solo e deve "guardare" una tavolata da 20 in dehor e noi siamo all'interno. Vino: chiedo un "ligure", finito ma... poi il cameriere dice: nel frigo ho trovato l'ultima di Pigato!!! Come cambia il mondo!!! decisamente deludente, 325 Euro in 4.

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