Ristoranti Guida Michelin 1 Forchetta
In questa pagina vengono elencati i ristoranti Guida Michelin 1 Forchetta, secondo i giudizi espressi nella guida 2016. Inoltre è possibile leggere le recensioni degli utenti od inserire la propria.
Ristoranti a Modena
L'Osteria di Rubbiara, storica trattoria di campagna situata all'interno di un casolare del Cinquecento, è gestita dalla metà dell'Ottocento dalla famiglia Pedroni. L'ambiente è d'epoca, rustico e molto accogliente, dotato anche di un bel giardino in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale, che utilizza materie prime del territorio e che propone piatti all'insegna della genuinità come i maccheroni al...
Ristoranti a Firenze
Il Ristorante Trattoria Cammillo di Firenze, a conduzione diretta da oltre 50 anni, è un ambiente classico, piacevole e molto accogliente, con una sala principale e due salette più intime e raccolte. La cucina è regionale e con spunti internazionali, anche se prevalentemente derivata dalla tradizione. Tra le proposte le tagliatelle con prosciutto e zucchine, il pollo fritto con mozzarella...
Ristoranti a Napoli
Il Ristorante Napoli Mia, trasferitosi nel giugno 2011 dalla vecchia sede di via Schilizzi a Riviera di Chiaia, è un ambiente piacevole, accogliente ed elegante nella sobrietà: stile che si riflette anche nella cucina, fatta di piatti stuzzicanti ma delicati, leggeri e sempre curati. La tradizione è sovrana ma con tocchi di fantasia e modernità, dai broccoli e fagioli alla...
Ristoranti a Bari
Il Ristorante Baccosteria, la più antica taverna della città, è un ambiente rustico, accogliente e sobriamente arredato, con la sala ricavata in un edificio del borgo antico sopra ad antichi camminamenti. La cucina è tradizionale rivisitata, che propone sia specialità marinare che piatti di carne, dall'orata su fonduta di rucola al capretto al Moscato di Trani. Il Ristorante Baccosteria, situato...
Ristoranti a Treviso
Il Ristorante Dal Vero, situato sotto i portici della piazza a emiciclo del paesino, è un ambiente raffinato, moderno e molto curato, con sale armoniose e cucina completamente a vista. La cucina è creativa, con l'armonizzazione di ingredienti esclusivamente tradizionali, quali il maiale e le frattaglie, con la fantasia dello chef. Il Ristorante Dal Vero, situato in località Badoere a...
Ristoranti ad Aosta
Il Ristorante La Croix Blanche, situato in una tipica costruzione Valdostana a 1280 metri di altitudine, è un ambiente montano, rustico e molto accogliente, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare nella bella stagione. La cucina è tradizionale valdostana, specializzata in carne alla griglia cotta su un'enorme pietra piatta, la Losa, davanti ai commensali. Il Ristorante La Croix Blanche,...
Ristoranti a Matera
Il Ristorante Don Matteo, affacciato sulla nota piazza Vittorio Veneto, è un ambiente molto caratteristico e particolare, ricavato all'interno di un ipogeo tra i sassi di età paliolitica, con archi e muri in mattoni a vista. La cucina è tradizionale, tendente al creativo, con prodotti e sapori del territorio arricchiti con fantasia. Il Ristorante Don Matteo di Matera dispone inoltre...
Ristoranti a Parma
Il Ristorante Locanda Mariella, situata in una località circondata dal verde e dai boschi, è un ambiente classico e familiare, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale, regionale, con prodotti e specialità tipiche locali. La Locanda Mariella, situata a Calestano in provincia di Parma, dispone inoltre di un'eccellente cantina vini, con selezione curata di...
Ristoranti a Imperia
Il Ristorante Magiargè Vini e Cucina, situato nel cuore medievale della cittadina, è un ambiente classico, informale e molto raccolto, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare nella bella stagione direttamente sulla piazzetta. La cucina è regionale, con piatti della tradizione inno dei prodotti della Liguria. Il Ristorante Magiargè Vini e Cucina, situato in Piazza Giacomo Viale a...
Ristoranti a Cuneo
L'Osteria del Boccondivino, antica casa di ringhiera in centro al paese con un cortile d'altri tempi, è un ambiente rustico ma accogliente e dall'atmosfera familiare. La cucina è tradizionale con specialità della cittadina del cuneese. L'Osteria del Boccondivino, situata a Bra in provincia di Cuneo, dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione delle migliori etichette di Langa. Complessivamente offre...
Ristoranti a Avellino
L'Antica Trattoria Martella, situata nel cuore antico del capoluogo irpino, è un ambiente molto gradevole, accogliente e a conduzione familiare. La cucina è tipica irpina, con proposte legate ai prodotti del territorio e pietanze originali, preparate con minuziosa cura dai propri chef. Degna di nota è la pasta fatta in casa, servita in molteplici varietà. L'Antica Trattoria Martella di Avellino...
Ristoranti a Reggio Emilia
Il Ristorante Trattoria da Probo è un ambiente molto gradevole, caldo ed accogliente, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è classica tendente al creativo, con attenzione alla tradizone emiliana e reggiana. Salumi selezionati, genuini, di alta qualità e provenienza certificata: culatello di Zibello, prosciutto di Parma, salami artigianali e mortadella. La pasta fresca è fatta...
Ristoranti a Treviso
Il Ristorante Osteria Città di Venezia si trova a Conegliano in provincia di Treviso. Offre una cucina veneta, specializzata nel pesce in un ambiente suggestivo. Tra le specialità della casa vanno menzionati gli scampi crudi, grançevola, gamberi di laguna al vapore, moscardini di caorle a vapore, baccalà mantecato, canestrelli bianchi al forno nonchè risotti col nero di seppia, con...
Ristoranti a Verona
Il Ristorante Al Pompiere di Verona è una piccola ed accogliente trattoria di tono a due passi dalla centrale piazza delle Erbe. Aperta nella prima metà del secolo scorso, la trattoria è nata come semplice osteria per mano di un pompiere andato in pensione, che non diede mai un nome al locale. Per questo fu nominata dai suoi frequentatori "Al...
Ristoranti a Belluno
Il ristorante Cacciatori si trova ad Auronzo di Cadore in provincia di Belluno all'interno dell'albergo omonimo, che gode di una posizione tranquilla e soleggiata nonché di una vista spettacolare ed impareggiabile sulle Dolomiti Bellunesi. In un ambiente accogliente e curato a gestione famigliare, offre un menù alla carta con la possibilità di scegliere tra sette primi, sette secondi e quattro...
Ristoranti a Enna
Il Ristorante Centrale si trova nel cuore storico della città, in un palazzo risalente ai primi anni del ‘900 che, da un piccolo vicolo, si apre sulla piazza VI Dicembre, un tempo denominata Piazza San Marco. L’edificio sostituì il piccolo giardino annesso all’antico Monastero delle Ree pentite, la cui struttura persistette fino al 1897; infatti oggi il retro del ristorante...
Ristoranti a Bolzano
Il Ristorante Patscheiderhof, collocato all'interno dell'hotel omonimo, da oltre un secolo accoglie i suoi ospiti nella suggestiva stube del Seicento o sulla terrazza affacciata sul Catinaccio. L'ambiente è rustico, caldo e caratteristico, in cui gustare piatti della cucina contadina tipici della zona sudtirolese. La cucina si è inoltre arricchita con piatti sudtirolesi più leggeri, così che tradizione e moderna cultura...
Ristoranti a Firenze
L'Osteria Del Caffè Italiano, situata all'interno del trecentesco palazzo Galviati, è un ambiente d'epoca, rustico, accogliente e particolare, diviso a metà: nelle spaziose sale interne c'è il ristorante, con ampie volte e pavimento in cotto; all'ingresso zona degustazione di vini al bicchiere accompagnati da stuzzichini. Il locale è dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina...
Ristoranti a Siena
Il Ristorante La Porta del Chianti, situato nel borgo medioevale di San Gusmè e circondato da tranquillità e verde, è un ambiente rustico, riservato e molto curato, con le sale ricavate in antichi locali caratterizzati dalla pietra e dal cotto. La cucina è tipicamente toscana che fonda le proprie radici nella tradizione culinaria senese, con specialità quali la ribollita di...
Ristoranti a Pordenone
Il Ristorante Da Afro, anche albergo e situato in un palazzo del Settecento, è un ambiente semplice, rustico e molto accogliente, dotato di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è rustica, tipica locale, con piatti della tradizione quali gli gnocchi al sugo d'oca, musetto e brovada, baccalà e bolliti misti. Il Ristorante Da Afro, situato a Spilimbergo in...
Ristoranti a Trieste
Il Ristorante Krizman, situato nell'omonimo albergo immerso nella quiete carsica, è un ambiente classico, tradizionale e molto accogliente, dotato di un bellissimo giardino di ippocastani con tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale locale, con specialità della tradizione mitteleuropea. Il Ristorante Krizman, situato in località Repen a Monrupino in provincia di Trieste, dispone inoltre di una buona...
Ristoranti di Milano
Il Ristorante Campo di Cent Pertigh è un ambiente rustico, caratteristico ed accogliente, immerso nel verde e dotato di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è regionale tendente al creativo, con piatti raffinati e originali. Il Ristorante Campo di Cent Pertigh, situato a Carate Brianza in provincia di Milano, dispone inoltre di un'ottima cantina vini con...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Da Righetto è un locale storico della famiglia Narcisi da oltre 180 anni, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. L'ambiente è gradevole e molto accogliente. La cucina è tipica romana, con piatti a base sia di carne che di pesce. La cucina di Campagnano è di origine contadina: una cucina povera, simile a quella di...
Ristoranti a Parma
Il Ristorante Trattoria Leoni è un ambiente classico, gradevole ed accogliente, dotato di giardino e splendida terrazza in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale, con menù di specialità tipiche parmensi. Da provare i salumi locali, il tris di tortelli e la coppa fresca al forno. La Trattoria Leoni, situata a Barbiano di Felino in provincia di Parma, dispone inoltre...
Ristoranti a Trento
Il Ristorante Albergo I Due Camini è un ambiente accogliente e molto caratteristico, una bella baita con tanto di camino, e dotato di un bel giardino. La cucina è trentina-piemontese, specializzata in primi piatti e nelle carni. Il Ristorante I Due Camini, situato a Baselga di Pinè in provincia di Trento, dispone inoltre di una buona cantina vini. Complessivamente...
Ristoranti a Cuneo
L'Osteria dell'Arco è un ambiente accogliente e piacevole in una classica osteria. La cucina è regionale piemontese, con piatti tradizionali spesso rivisitati. L'Osteria dell'Arco, situata ad Alba in provincia di Cuneo, dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione di circa 950 etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.
Ristoranti a Bolzano
Il Ristorante Krone, collocato all'interno dell'Albergo- Gasthof omonimo, è un ambiente accogliente e rustico, dotato anche di un'ampia terrazza in cui mangiare d'estate. La cucina è sudtirolese e nelle antiche stanze imponenti di questo albergo tradizionale i tipici piatti altoatesini si cucinano ancora come una volta. Ingredienti freschi di ottima qualità sono alla base dei delicati gnocchi di milza, dei...
Ristoranti a Pordenone
Il Ristorante Hotel Novecento di Casarsa della Delizia costituisce una destinazione ideale per chi vuole assaporare i piatti ed i vini tipici della cucina friulana. Il locale si caratterizza per un ambiente elegante e ben curato e propone alla clientela anche la possibilità di ordinare pizze cotte nel forno a legna. Non mancano piatti creativi e vini provenienti da altre...
Ristoranti a Venezia
Il Ristorante Trattoria Al Gatto Nero da Ruggero, nato nel 1946 come semplice osteria, si trova a Burano di Venezia. Offre una cucina veneta e veneziana con alcuni spunti di originalità in un ambiente ospitale e piacevole. La cucina propone un'ampia degustazione di antipasti, di primi piatti (tra i quali spiccano il risotto di gò alla buranella e i tagliolini...
Ristoranti a Venezia
L'osteria Alle Testiere propone una cucina veneta di ricerca in un ambiente piccolo e stravagante arredato con le testiere del letto, da cui prende il nome il locale. Da provare gli spaghetti con caperozzoli, il sanpietro con erbe aromatiche e pepe rosa, lo zabaione con i baicoli. Il menù cambia più volte al giorno e per questo viene illustrato a...
Ristoranti a Bologna
Il Ristorante Trattoria Da Amerigo, aperto nel lontano 1934, è un ambiente caldo, curato e dall'atmosfera familiare, con sale accoglienti dislocate su due piani. La cucina propone i classici della tradizione regionale seguendo rigorosamente la stagionalità dei prodotti, assecondando i tempi della natura con piatti che rimangono in carta solo pochi giorni all'anno ed altri che vi restano anche alcuni...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante All'Oro di Roma è un ambiente intimo, semplice e moderno, curato in ogni dettaglio e dall'atmosfera gradevole, con sala dai colori chiari e dalle tonalità dell'oro. La cucina è creativa e dagli accostamenti insoliti, che non dimentica mai la tradizione culinaria del territorio e basata su materie prime uniche ed eccellenti, nonchè sulla grande personalità del suo chef...
Ristoranti a Udine
Il Ristorante Bibendum è un ambiente molto curato ed accogliente con pochi tavoli ben distanzaiti e apparecchiati con precisione, segnalato da una semplice insegna esterna su quello che sembra il vecchio ingresso di un'osteria di paese. La cucina fa uso di tecniche moderne ed è incentrata sulla concretezza, senza fronzoli, con proposte semplici ma al contempo innovative che non dimenticano...
Ristoranti a Sondrio
Il Ristorante Crotasc è un caratteristico e suggestivo crotto valchiavennate ricavato all'interno di un vecchio fienile di fine '700 con attrezzi rustici alle pareti, costruito sulla roccia, dotato anche di una bella terrazza sul bosco con circa 40 posti a sedere. La cucina propone piatti tipici locali rivisitati con estro e fantasia. La pasta fresca ed i dolci sono rigorosamente...
Ristoranti a Sondrio
Il Ristorante Osteria del Benedet è un ambiente rustico, caldo e molto accogliente collocato all'interno di un antico ristoro del XIX secolo. La calda sala, caratterizzata da un bel soffitto in travi a vista, è collocata al secondo piano dell'edificio. La cucina è regionale e propone piatti della tradizione valtellinese rivisitati, affiancati anche a diverse proposte a base di pesce....
Ristoranti a Rovigo
Il Ristorante Molteni, situato all'interno dell'omonimo albergo, nacque nel 1921 col nome di Barche Rotte. Oggi offre un ambiente elegante e rustico allo stesso tempo, caratterizzato da un'atmosfera particolarmente calda ed accogliente. Il ristorante è stato sede del Convivio d'Estate della delegazione Rovigo, Adria e Chioggia dell'Accademia della Cucina ed è stato giudicato unanimamente dalla stessa come ineccepibile nella qualità...
Ristoranti di Milano
Il Ristorante L'Antica Trattoria è una trattoria recentemente ristrutturata a conduzione familiare con quasi cento anni di storia. Da sempre luogo di piacevole sosta dove ritrovare i sapori della trattoria di una volta, gustando cibi genuini preparati con la cura e la semplicità di un tempo, propone una cucina tipica con sapienti spunti innovativi. Da provare le acciughe di Sciacca...
Ristoranti di Milano
L'Osteria del Ritrovo è un piccolo e raffinato ristorante di soli 25 coperti con cucina mediterranea d'ispirazione siciliana. Pesce e crostacei di qualità, da degustare anche a crudo, profumi di erbe aromatiche ed olio d'oliva, paste fresche e tanta cordialità. Il locale è ideale per una tranquilla cena di coppia o per piccoli gruppi d'amici, nonchè per cene di lavoro...
Ristoranti a Bologna
Il Ristorante Trattoria E Parlamintè è un ambiente rustico, caratteristico e ben curato, dall'atmosfera semplice e familiare, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare nella bella stagione. Il nome, che significa Parlamentino, si deve al fatto che a queste tavole, fin dai primi del '900, gli uomini si trovavano per parlare di politica. La cucina è regionale e...
Ristoranti a Novara
Il Ristorante Castagneto, nato nel 1969 e da sempre gestito dalla stessa famiglia, è un ambiente familiare ed elegante, dotato anche di una piacevole terrazza estiva con vista che spazia sulle colline del Lago ed oltre. La cucina è tradizionale rivisitata, che propone piatti sinceri e mai banali, con specialità quali la sfogliatina alla scarola, il risotto ai germogli d'ortica...
Ristoranti a Salerno
Il Ristorante Marina Grande, posizionato direttamente sulla spiaggia, è un ambiente accogliente, tipico marinaro e con angoli intimi in un'atmosfera di straordinaria raffinatezza. Il locale è dotato anche di una piacevolissima terrazza coperta con vista mare in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale rivisitata, nel più serio rispetto della tradizione culinaria amalfitana. La varietà infinita degli antipasti affascina...
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