Ristorante Fink di Bressanone

 
4.3 (4)
9777  
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Ristorante Fink di Bressanone

Trentino Alto Adige

Indirizzo
via Portici Minori 4, Bressanone (BZ)
Telefono
0472 834883
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

L'Espresso
13,5 su 20
Il Ristorante Fink, locale di oltre 110 anni di tradizione sito in pieno centro storico, è un ambiente rustico, familiare, dall'arredamento tipicamente tirolese e dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale, con specialità del territorio arricchite da tocchi di originalità. Il Ristorante Caffè Pasticceria Fink, situato a Bressanone in provincia di Bolzano, dispone inoltre di una buona cantina vini con selezione curata e significativa soprattutto delle etichette regionali. Complessivamente offre la disponibilità di 70 coperti.

Recensione Utenti

4 recensioni

Voto medio 
 
4.3
Cucina 
 
4.3  (4)
Servizio 
 
4.8  (4)
Ambiente 
 
4.0  (4)
Qualità/prezzo 
 
4.0  (4)
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina
Servizio
Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
Commenti
Voto medio 
 
4.0
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
3.0

caratteristico e molto curato

Servizio molto curato, ottima la cucina con piatti classici altoatesini ma leggermente rivisitati in chiave nazionale. Buona la cantina. Prezzo adeguato alla qualita' e all'ambiente.

Piatto più apprezzato
Secondi di carne.
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Voto medio 
 
3.5
Cucina 
 
3.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
3.0
Qualità/prezzo 
 
3.0

un ristorante un pò troppo pesante

la cucina è buona e i prezzi non sono molto alti, se rapportati con quelli del veneto, per locali di buon livello.
L'unico neo è che praticamente Herr fink non conosce la distinzione tra inverno ed estate, nel senso che i menu sono molto pesanti davvero.
Sono stato a Brixen due volte a luglio, e la sera era molto caldo e seppure molto gustosi, i suoi piatti risultavano troppo invernali: roestli di funghi, patate formaggio e speck passati al forno (serviti a 50 gradi con 30 gradi di temperatura all'esterno: letteralmente sudavo mangiando, e naturalmente non sono riuscito a finire l'enorme porzione che gradita in inverno, era una tortura con quel caldo), agnello con intingoli grassosi, mai verdura e assolutamente mai qualcosa dal gusto un pò fresco e leggero.
Il cibo è buonissimo, se gustato d'inverno a autunno non c'è niente di più buono, ma davvero tutte e due le volte che ci sono stato, non ho potuto fare a meno di chiedermi come non si accorgesse Fink dello stridore tra il caldo di Brixen ed i suoi piatti.

Piatto più apprezzato
gnocchi con fois gras
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Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Ristorante Fink

siamo passati la prima volta e torneremo sicuramente. ottimo il pane fatto in casa, la cucina con piatti abbondanti, però molto buoni. grande scelta di vini locali. servizio ottimo. grande scelta di pasticceria fatta in casa.

Piatto più apprezzato
duetto di cervo con cavolo rosso e polenta di grano saraceno
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Voto medio 
 
4.5
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Ristorante Fink

I piatti sono tradizionali e cucinati con cura. Molto abbondanti e presentati in maniera sobria, come del resto è l'atmosfera dell'ambiente. Ottima la scelta dei vini e delle torte a piano terra presso la pasticceria

Piatto più apprezzato
Zuppa con crostini di milza
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