Ristorante Tubladel di Ortisei

 
4.4 (10)
9022  
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Ristorante Tubladel di Ortisei

Trentino Alto Adige

Comune
Indirizzo
Trebinger Strasse 22, 39046 Ortisei (BZ)
Telefono
0471 796879 - 0471 781668
Fascia di prezzo
media
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

Gambero Rosso
75 su 100
Il Ristorante Tubladel, ricavato all'interno di un vecchio fienile, è un ambiente rustico, caldo e molto caratteristico, con tre sale con arredo originale tipico. Il locale è dotato anche di un bel giardino in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale, che propone piatti tipici altoatesini, specialità a base di selvaggina ed anche piatti raffinati di pesce. Il Ristorante Tubladel, situato in via Trebinger ad Ortisei in provincia di Bolzano, dispone inoltre di una cantina vini con selezione vasta e curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 110 coperti, di cui 30 all'aperto.

Recensione Utenti

10 recensioni

 
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Voto medio 
 
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Cucina
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Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
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5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Amore a prima vista

Abbiamo trascorso la prima cena a Ortisei in questo ristorante.. e siamo rimasti incantati dal  luogo in cui è stato ricavato. Abbiamo cenato con il tagliere tipico altoatesino ricavato da un pezzo di legno: stupendo e ricco di prelibatezze (salumi, formaggi, salse, tartare e burro aromatico) . Poi abbiamo preso due secondi, angus e sella di cervo (voto 10) e, per finire il dolce del giorno, che per noi é stato il semifreddo al limone con salsa al lampone ( freschissimo ) e una bella grappa al fieno !!!
Inoltre vogliamo dire che il personale è stato gentilissimo e, sentendo il nostro accento toscano, anche scherzoso. Per noi da tornarci assolutamente.  

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Voto medio 
 
2.3
Cucina 
 
2.0
Servizio 
 
2.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
1.0

Una triste conferma

Abbiamo sempre saputo che in valGardena e' difficile trovare un buon ristorante, stelle o non stelle; questa e' l'ennesima conferma.

Troppi piatti nel menu'; penso quasi tutti precotti e riscaldati al momento.

Provate lo stinco di maiale; secco e con la cotenna disidratata e praticamente "saldata" all'osso, frutto evidentemente di precedenti cotture e congelamenti.
Zuppa di patate folkloristica (in una pagnotta come ciotola) ma fatta con le polverine o simili.
Diffidate assolutamente dei "piatti del giorno" o simili.

L'attenzione del personale e' molto scarsa, a cominciare dal fatto che il nostro cameriere era russo; si russo, quindi immaginatevi come poteva rappresentare le bellezze locali ai clienti; per lui una banale macchinetta per cogliere i mirtilli appesa alla parete era "uno strumento per sarchiare il grano", detto con (poca) convinzione ai nostri vicini di tavolo.

Il "sommelier" che ci ha aperto il vino, quando ho detto che non era gran che', ha gentilmente detto "se non migliora con un po' di aerazione ve lo cambio". Peccato che poi sia sparito e mai piu' tornato a chiedere.

Insomma, l'arredamento davvero carino del locale meriterebbe una cucina maggiormente all'altezza. Fate meno piatti ma fateli meglio e freschi !

Per il momento, per mangiare bene bisogna "scendere" a Bressanone o Bolzano.

Piatto più apprezzato
Gnocchi con fonduta.
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Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

locale eccellente

Tutte le volte che ritorno a Ortisei faccio in modo di fare una tappa al ristorante Tubladel,
Ristorante situato a pochi passi dal centro cittadino, è un ambiente accogliente, dal servizio eccellente con prodotti di alta qualità.
Unico difetto: non per tutti per i prezzi..
Consigliatissimo.

Piatto più apprezzato
Stinco di maiale.
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Voto medio 
 
4.3
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
3.0

Valido ma.. con piccola riserva

Locale molto bello ed elegante, cucina buona. La mia critica è: nella stessa sera il tavolo viene utilizzato 2 volte, per intenderci si cena dalle 19.00 alle 21.00 (scarse), perchè poi da quell'ora (21.00) il tavolo è per la cena successiva, ovviamente riapparecchiato e con tutto in ordine. Con questo sistema, secondo me, potrebbero offrire agli ospiti/clienti, un conto un pò meno salato.

Piatto più apprezzato
Filetto per 2 persone sulla pietra.
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Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

Tubladel ortisei

Il locale rustico è ma elegante e curato nei dettaglida. la cucina è ottima ed il servizo adeguato e cordiale. Un ristorante da provare assolutamente!!!

Piatto più apprezzato
ottimi i secondi e super i dolci
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Voto medio 
 
3.8
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
3.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

da provare assolutamente

Ottima cucina del territtorio interpretata con personalità.
Valido in tutte le portate dall'antipasto al dolce.
Servizio cortese e veloce.

Piatto più apprezzato
orzotto al pino mugo e formaggio caprino, stinco di agnello ai funghi e patate
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Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

imperdibile

cena ottima in un ambiente splendido,è consigliabile prenotare per non perdersi uno dei migliori ristoranti dei dintorni

Piatto più apprezzato
filetto di cervo arrosto<br />
creme brulée allo zabov
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Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

locale caratteristico, atmosfera romantica

Ambiente caratteristico, molto ben curato in ogni dettaglio, unito ad una buona cucina. I prezzi sono nella media rispetto agli altri ristoranti di Ortisei.Da provare!

Piatto più apprezzato
dolce:canederli di ricotta con cuore di nougat su spuma alla vaniglia
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Voto medio 
 
4.5
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

da provare se in vacanza a ortisei

ambiente caratteristico e accogliente, ottima cucina, il migliore a ortisei per rapporto qualità prezzo

Piatto più apprezzato
medaglioni di cervo<br />
dolce di canaderli alle albicocche
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Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

a ortisei da non perdere

Una istituzione culinaria di Ortisei. L'ambiente è caratteristico e molto accogliente. Ottima cucina. Da provare assolutamente. (consigliabile prenotare prima, soprattutto nella stagione invernale)

Piatto più apprezzato
filetto ai funghi
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