Ristorante Kleine Flamme di Vipiteno

 
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3688  
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Ristorante Kleine Flamme di Vipiteno

Trentino Alto Adige

Comune
Indirizzo
Via Città Nuova 31, Vipiteno (BZ)
Telefono
0472 766065
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

L'Espresso
14,5 su 20
Gambero Rosso
81 su 100
Il Ristorante Kleine Flamme è un ambiente intimo, suggestivo, caldo ed accogliente, proprio come suggerisce il suo nome: piccola fiamma. La cucina propone piatti mediterranei e creativi con una predilezione per le spezie delle cucine asiatiche e le erbe aromatiche, romanticamente coltivate nella piccola corte interna. Da provare i gamberi al curry dolce su porri brasati con gelatine al pomodoro e limone, i paccheri ripieni all'amatriciana con piovra e salsa al parmigiano, il filetto di tonno con spezie mediterranee su verdure e salsa di frutti alla passione. Kleine Flamme das restauramt, situato a Vipiteno in provincia di Bolzano, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ben studiata ed impostata delle etichette, in prima fila quelle del territorio.

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1 recensioni

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Ristoranti
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Ottimo

Luogo d'ispirazione, la cucina è ottima e ricercata ed il cuoco cucina a vista divinamente. La moglie Annelise si distingue per gentilezza e cortesia ed è un'ottima sommelier. Il piacere di ritornare tutti gli anni e ogni volta essere sempre più soddisfatti.

Piatto più apprezzato
Tutti.
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