Ristorante Kleine Flamme di Vipiteno
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Trentino Alto Adige
Comune
Indirizzo
Via Città Nuova 31, Vipiteno (BZ)
Telefono
0472 766065
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Giudizi delle Guide
L'Espresso
14,5 su 20
Gambero Rosso
81 su 100
Il Ristorante Kleine Flamme è un ambiente intimo, suggestivo, caldo ed accogliente, proprio come suggerisce il suo nome: piccola fiamma. La cucina propone piatti mediterranei e creativi con una predilezione per le spezie delle cucine asiatiche e le erbe aromatiche, romanticamente coltivate nella piccola corte interna. Da provare i gamberi al curry dolce su porri brasati con gelatine al pomodoro e limone, i paccheri ripieni all'amatriciana con piovra e salsa al parmigiano, il filetto di tonno con spezie mediterranee su verdure e salsa di frutti alla passione. Kleine Flamme das restauramt, situato a Vipiteno in provincia di Bolzano, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ben studiata ed impostata delle etichette, in prima fila quelle del territorio.
Recensione Utenti
1 recensioni
Luigi
Voto medio
5.0
Cucina
5.0
Servizio
5.0
Ambiente
5.0
Qualità/prezzo
5.0
Ottimo
Luogo d'ispirazione, la cucina è ottima e ricercata ed il cuoco cucina a vista divinamente. La moglie Annelise si distingue per gentilezza e cortesia ed è un'ottima sommelier. Il piacere di ritornare tutti gli anni e ogni volta essere sempre più soddisfatti.
Piatto più apprezzato
Tutti.
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