Ristorante Ortica di Bedizzole

Usciti per un pranzo di lavoro senza sapere esattamente dove andare e con clienti molto importanti, ci siamo recati in questo ristorante trovato sulla guida Michelin: scelta sicuramente azzeccata! E' stato tutto decisamente all'altezza, dall'antipasto, ai primi e i secondi; l'unico rammarico è stato non lasciare il posto per il dolce! ma ci torneremo.

questo ristorante è uno spettacolo su tutti i fronti... molto tranquillo ed intimo, i camerieri ti coccolano e.. arriviamo alla cucina: personalmente non ho mai mangiato così bene, dal pesce crudo a quello cotto non avevo parole... complimentoni veramente allo chef. Sicuramente coglierò ogni occasione per tornarci.

Quando sono nei paraggi del lago di Garda, faccio del Ristorante Ortica di Bedizzole una tappa obbligata, ed incurante di essere ripetitivo, son capace di tornarci ogni giorno del mio soggiorno.
La cucina del nostro Piercarlo Zanotti (lo chef) non stanca mai: sensazioni del palato che rimangono impresse a lungo.
Per me (e per tanti altri buongustai) l'Ortica e'uno dei migliori ristoranti in assoluto, ed intorno al Lago di Garda non conosce rivali.
La materia prima e'fuori discussione: Preparazioni e accostamenti sono di classe eccelsa.
Se poi si constata lo sforzo di contenere i prezzi alla portata della maggior parte delle borse, non si puo' che applaudire.