Ristorante Lido Azzurro di Amalfi

Consideravo il risotto alla pescatore preparato da mio padre, con scrupolosa scelta di ingredienti di altissima qualità, un piatto unico; devo dire che questo ristorante mi ha fatto apprezzare le stesse sensazioni organolettiche con in più il profumo e la vista del mare, la montagna di amalfi alle mie spalle, e un'atmosfera unica e indimenticabile; l'arrivo del piatto di portata in un padellone luccicante è l'anticamera di quella che sarà un'esperienza gastronimca unica.

La grigliata, benchè costosa, è fatta di crostacei freschissimi (cosa rara oggigiorno).

La delizia al limone aveva un lievissimo accento di amaro, tipico della crema preparata con una buccia di limone non accuratamente spellata.



voto 9+

E' il piatto che mi "costringe" a tornare e ritornare ad Amalfi. Iniziate a divertirvi con un misto di antipasti: l'alice con provola o il tortino di melanzana e pesce bandiera sono davvero notevoli. I primi si equivalgono su livelli alti. Poi un pesce al sale o uno all'acquapazza vi ricorderanno che esiste ancora il pesce fresco. Dolci all'altezza. Carta dei vini curata anche se io opto sempre per il Moscato Secco di Longo. In sala, o se siete fortunati, sulla terrazza sul mare, un gentile e professionale Vittorio contribuirà a rendervi assai piacevole il pranzo o la cena.

La cucina è locale e quanto mai curata. Il servizio è celere e cordiale, poi per me che son celiaco, avere attenzione scrupolosa al gluten-free è fondamentale. E questo l'ho avuto in pieno. L'ambiente, letteralmente sul mare di Amalfi,è scenografico di per se'. Il prezzo forse un filo caro, ma il pesce fresco, si sa, costa e quello che propongono e' veramente di qualita'. Alla prossima!