Ristorante Castel Ringberg di Caldaro sulla Strada del Vino

Ristorante Castel Ringberg di Caldaro sulla Strada del Vino

 
4.6 (2)
9519  
Scrivi Recensione
Ristorante Castel Ringberg di Caldaro sulla Strada del Vino

Trentino Alto Adige

Indirizzo
strada del Vino 1 San Giuseppe al Lago, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)
Telefono
0471 960010
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina

Giudizi delle Guide

L'Espresso
14,5 su 20
Gambero Rosso
80 su 100
Il Ristorante Castel Ringberg, all'interno del suggestivo castello seicentesco, circondato da vigneti e con vista sul KalternSee, è un ambiente storico, suggestivo e molto romantico, dotato di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tradizionale regionale creativa, con piatti di matrice anche mediterranea. Il Ristorante Castel Ringberg, situato a Caldaro sulla Strada del Vino in provincia di Bolzano, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione ampia e curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 150 coperti.

Recensione Utenti

2 recensioni

Voto medio 
 
4.6
Cucina 
 
4.5  (2)
Servizio 
 
4.5  (2)
Ambiente 
 
5.0  (2)
Qualità/prezzo 
 
4.5  (2)
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina
Servizio
Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
Commenti
Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Castel Ringberg :-)

Il menù era assolutamente bilanciato per consistenze e sapori, perfetti gli abbinamenti. Tra di noi, compagno di una nostra sommelier, c'era il II chef del ristorante stellato (Michelin) di Castellina in Chianti, "L'Albergaccio", che ha molto apprezzato l'accostamento degli ingresienti. Bel matrimonio nell'orzotto di territorio ed influenze mediterranee! Superba la guancia di bue al Lagrein Dunkel ed il dessert....Il servizio ineccepibile, informale, ma attento e premuroso. E' stato davvero un ottimo inizio di una serie di incontri che ha reso per noi indimenticabile questa "2 giorni" in Alto Adige.



A presto, grazie



Maria Pia La Scala

Piatto più apprezzato
vedi sito<br />
http://www.castel-ringberg.com/it/menukarte.php
Trovi utile questa opinione? 
Voto medio 
 
4.3
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

Cucina ottima

Già mangiare in un antico maniero circondato dal verde e vicino al lago di Caldaro... Poi se alla fine, dopo un pranzo eccellente, scopri che il ristorante ha la pasticceria propria che sforna ogni prelibatezza.... ti vine da tornarci il giorno dopo!!! Il locale è suggestivo e con ampi saloni dove spesso fanno banchetti, matrimoni e cose del genere. La cucina è altoatesina particolare!! Ravioli di patate coi funghi porcini e ricotta affumicata imperdibili! Poi luccioperca con sanguinella, guanciale di vitello al fieno. E poi tanto pesce, buonissimo (assaggiate i gamberi...). Il conto, dessert compreso, va dai 40 ai 50 euro a testa.

Trovi utile questa opinione? 

Altri contenuti interessanti su QRistoranti